Такой пирог выручит, когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое.

Ингредиенты:
* 1 упаковка тонкого лаваша;
* 4 ст. ложки майонеза;
* 400 г. сыра;
* 1 стакан молока.

Приготовление:

* Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Желательно погуще.
Листы лаваша нарезаем по размеру формы.

У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог пышнее, то можете взять две или три упаковки. Тогда количество ингредиентов, естественно увеличится.

* Сыр наттраем на крупной терке.
Можно взыть «Российский» или «Гауда».

* Смазываем лепешку майонезом, тонким слоем. Чтобы не было слишком приторно.
Теперь посыпаем сыром сыром. Чем больше, тем лучше.

* Накрываем второй лепешкой. У меня получилось семь слоем.

* Теперь в миску вливаем молоко, добавляем яйца, немного соли и взбиваем с помощью миксера. Выливаем этот омлет на пирог.

* Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем пирог в духовку и выпекаем минут двадцать тридцать, пока не образуется золотистая корочка.

Вот и все, отменная адыгейская закуска готова.
Приятного аппетита!