* Сначала необходимо помидоры помыть. Затем наколоть каждый помидор зубочисткой несколько раз.
* Зубчики чеснока разрезать пополам.
* Выложить помидоры в миску, чередуя с чесноком и лавровыми листьями.
* Вскипятить воду, добавить соль, сахар и перемешать. Дать рассолу немного остыть.
* Осторожно залить рассолом помидоры.
* Накрыть марлей, затем тарелкой, на которую поставить груз.
* Помидоры будут готовы примерно через 4 дня при комнатной температуре.
* Хранить помидоры нужно в рассоле, в холодильнике.