Ингредиенты:

филе куриное - 500 - 600 г
морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.
чеснок - 1 -2 зубчика
масло подсолнечное - 3 ст.л.
вода - 1.5 ст.
сметана - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты.

2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на разогретую сковороду и слегка обжариваем на растительном масле.

3. Добавляем к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешиваем и обжариваем 5-7 минут. Убавляем огонь.

4. Добавляем к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешиваем и тушим еще пять минут.

5. Затем вливаем в сковороду воду, осторожно перемешиваем, солим, доводим до кипения и оставляем тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавляем в гуляш лавровый лист и специи.

6. Подаем с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!






По материалам ok.ru