-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1834
Комментариев: 1257
Написано: 3612


Рецепт торта "Кучерявый Пинчер"

Среда, 30 Мая 2018 г. 07:51 + в цитатник
35008 (604x472, 186Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
● 200 г сметаны
● 150 г сахара
● 2 яйца
● 1,5 ст.муки (250 мл)
● 1 ч.ложка соды (или разрыхлителя)
● 1-2 ст.ложки какао

Крем:
● 800 мл сметаны (20-25%) + 1 ст. сахара (250 мл)
(или 800 мл сметаны + 6-7 ст. ложек сгущенного молока)
● 2 ч. ложки загустителя сметаны

Глазурь:
● 2 ст.ложки молока
● 2 ст.ложки сахара
● 1-1.5 ст.ложки какао
● 25 г масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

* Для теста хорошо взбить с помощью миксера 2 яйца и сахар минуты 3-4
Добавить к яйцам с сахаром сметану.

* Всыпать частями просеянную муку с разрыхлителем. И замесить однородное жидкое тесто.

* Тесто разделить на 2 части и в одну добавить 1-2 ст. ложки какао.

* Форму для выпекания смазать сливочным масло,и влить тесто. Поставить выпекаться на 20-25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

* Коржи остудить и поламать на кусочки.

* Для крема соединить сметану и сгущённое молоко. Хорошо всё взбить в однородную массу. Добавить загуститель сметаны. Поставить в холодильник минут на 10.

* Затем каждый кусочек теста окунаем в крем и выкладываем на тарелку в форме "горки".

Так сформировать весть торт.

* Приготовить глазурь: соединить сахар, молоко,какао и сливочное масло, довести до кипения снять с огня. Готовую глазурь немного остудить.
Через кулинарный мешок или шприц нанести глазурь на торт,дать пропитаться (1-2 часа) и поставить в прохладное место.


2.
35009 (604x396, 92Kb)

3.
35010 (604x453, 78Kb)

4.
35011 (604x451, 93Kb)

5.
36012 (604x453, 151Kb)

6.
36013 (604x451, 159Kb)

7.
36014 (604x451, 155Kb)

8.
36015 (604x451, 147Kb)

9.
36016 (604x451, 184Kb)

10.
36017 (604x451, 176Kb)

По материалам: vk.com
Рубрики:  Кулинария/Торты
Метки:  

Процитировано 65 раз
Понравилось: 10 пользователям

HoteleonRu   обратиться по имени Четверг, 31 Мая 2018 г. 06:11 (ссылка)
вариации на тему тортов "муравейник", спасибо за оригинальный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
ElenaSnu   обратиться по имени Четверг, 31 Мая 2018 г. 12:38 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
А мне кажется больше похож на Панчо.
Вкуснотища!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Мама_двух_детей   обратиться по имени Понедельник, 20 Мая 2019 г. 03:11 (ссылка)
У нас в кулинарии такой покупаю - люблю до безумия! Надо самой попробовать постряпать. "Утащила" к себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку