-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1782
 омментариев: 1245
Ќаписано: 3542


 артофельна€ запеканка с м€сным фаршем

—реда, 12 ћа€ 2021 г. 08:53 + в цитатник
Screenshot_340 (700x468, 473Kb)
јппетитна€ запеканка из картофел€ с фаршем готовитс€ совсем несложно. Ќежное пюре с добавлением молока и сливочного масла, сочный м€сной фарш с травами и специ€миЕ »деальное сочетание м€са и картофел€ - очень вкусно и сытно.

ј¬“ќ– VsegdaVkusno

ѕродукты (на 6 порций)
 артофель - 2 кг
‘арш м€сной - 500 г
ћолоко - 50 мл
Ћук репчатый - 150 г
ѕетрушка свежа€ - 5 г
 инза свежа€ - 5 г
ћасло сливочное - 80 г + дл€ смазывани€
ћасло растительное - 1 ст.л.
ѕерец черный молотый - 1/3 ч.л.
ѕерец красный чили крупного помола - 1/3 ч.л.
 ориандр молотый - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
—оль - по вкусу

 артофель заливаем водой, солим по вкусу и отвариваем до готовности.

–азогреваем сковороду, наливаем 1 ст. л. растительного масла, добавл€ем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем в течение 3 минут.

ƒобавл€ем фарш и хорошо перемешиваем. «акрываем крышкой и готовим 5 минут.

ƒобавл€ем черный и красный перец, кориандр и соль по вкусу. “ушим под крышкой на слабом огне 10 минут, периодически помешива€.

ƒобавл€ем мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы. ¬ыключаем огонь.

—ливаем воду с картофел€ и готовим пюре: разминаем гор€чий картофель, добавл€ем 50 мл теплого молока, 80 г сливочного масла и 1 €йцо. ’орошо все перемешиваем до однородного состо€ни€.

‘орму дл€ запеканки смазываем сливочным маслом.

¬ыкладываем в форму половину картофельного пюре.

«атем выложим весь фарш.

ƒобавл€ем сверху вторую половину картофельного пюре.

¬ерхний слой картофел€ смазываем сливочным маслом.

–азогреваем духовку до 180∞— и готовим картофельную запеканку до рум€ной корочки, 30 минут.


 артофельна€ запеканка с фаршем готова.
–убрики:   улинари€/«апеканки
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

¬алентина-л-1   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 ћа€ 2021 г. 05:26 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку