Соус получается очень вкусный, котлетки в нем пропарились и стали мягкие и ароматные!

Ингредиенты:

500 гр фарша
1 лук
1 яйцо
черствый батон
сыр плавленный с грибами
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 ст ложка муки.

Приготовление:

* Мясо перекручиваем с луком на мясорубке.

* Смешиваем с яйцом и размоченной булочкой.

* Добавляем итальянские травы, соль, перец.

* Влажными руками формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.

* Измельчаем укроп и зубчик чеснока.

* Смешиваем с плавленым сыром.

* Выкладываем сыр в сковородку с котлетами, добавляем воду.

* Тушим до готовности на плите или в духовке.

В конце загустим мукой.

Приятного аппетита!