-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (0)

Вкусные маринованные баклажаны

Дневник

Четверг, 05 Августа 2021 г. 06:56 + в цитатник
Screenshot_455 (700x477, 630Kb)
Очень вкусная закуска! Попробуйте ее сделать и этот рецепт у вас непременно приживется.

5-6 средних баклажанов очищаем от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.

Готовим маринад: 100 мл. уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол. л. мёда и 1 стол. л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла.

Всё кипятим, остужаем.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с творогом

Дневник

Пятница, 09 Июля 2021 г. 08:31 + в цитатник
Screenshot_406 (700x534, 531Kb)
Ингредиенты:

баклажаны (средние) 1 шт.
творог 200 г
чеснок 1 зубчик
сыр (твердый) 50 г
петрушка 1 пучок
масло растительное для жарки
соль по вкусу
перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Праздничная закуска "Грибочки"

Дневник

Среда, 25 Ноября 2020 г. 09:06 + в цитатник
Screenshot_212 (700x577, 621Kb)
🎄🎄🎄
Автор Irina_Dem
Красивая, яркая, аппетитная и невероятно нежная на вкус закуска «Грибочки» из яиц, сыра, ветчины и помидоров черри - весьма эффектное и незатейливое в приготовлении блюдо, которое разнообразит праздничное меню и станет украшением любого застолья.

Продукты (на 20 порций)

Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Ветчина – 150 г
Помидоры черри – 10-15 шт.
Огурец – 1-2 шт.
Зелень свежая – 30 г (для подачи)
Майонез домашний (или магазинный) – 2-3 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
*
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца с зеленью: рецепт

Дневник

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 10:50 + в цитатник
509 (700x569, 709Kb)
список ингредиентов

мука - 250 г.
вода - 125 мл
соль - 8 г.
оливковое масло - 1 ст .л.
дрожжи свежие - 15 г

для начинки:

соус томатный - 2 ст .л.
колбаса - 100 г
грибы - 100 г.
помидоры - 2 шт.
лук зеленый - 100 г
листья шпината - 8 шт.
петрушка - 50 г
сыр твердый - 100 г
майонез - 2 ст л.
специи по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Морковный закусочный рулет

Дневник

Четверг, 09 Января 2020 г. 11:32 + в цитатник
159 (700x553, 987Kb)
Прекрасной закуской на праздничном столе будет морковный рулет с начинкой из творожного сыра, авокадо и малосольной красной рыбы. Вкус моркови в рулете не ощущается, а вкус получается нежным, изысканным.

Автор IrikF

Ингредиенты для «Морковный закусочный рулет»:
Морковь — 450 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр творожный — 200 г
Горбуша (малосольная) — 200 г
Авокадо
Укроп
Время приготовления: 60 минут
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Быстрый пирог из батона

Дневник

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 12:09 + в цитатник
24 (700x574, 246Kb)
НЕОБХОДИМО

батон нарезной 1 шт.
ветчина 500 г
сыр 300 г
помидоры 3 шт.
яйцо 5-6 шт.
молоко 200 мл
масло сливочное 150 - 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Видео-запись: Беконовый рулет с овощами

Вторник, 08 Октября 2019 г. 10:14 + в цитатник
Просмотреть видео
0 просмотров

Рубрики:  Кулинария/Закуски


Процитировано 2 раз
Комментарии (0)

Видео-запись: Сырные лодочки

Понедельник, 07 Октября 2019 г. 07:36 + в цитатник
Просмотреть видео
6 просмотров

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Комментарии (0)

Видео-запись: Слоеные корзиночки со вкусной начинкой

Четверг, 03 Октября 2019 г. 08:18 + в цитатник
Просмотреть видео
170 просмотров

Рубрики:  Кулинария/Закуски


Процитировано 7 раз
Комментарии (0)

Сырные лепешки с разными начинками

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 07:54 + в цитатник
19 (700x526, 969Kb)
Ингредиенты

1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Сыр фета в домашних условиях

Дневник

Четверг, 20 Июня 2019 г. 08:26 + в цитатник
1212 (700x677, 342Kb)
Фета или фетаки – популярнейший греческий сыр, имеющий древнейшую историю, итальянские корни и, в буквальном переводе с итальянского языка, обозначающий «ломоть». Если вы любите и цените вкус настоящей феты, то наверняка уже ознакомились с ее составом на упаковке и технологией приготовления. С 2007 года по одной очень важной европейской конвенции сыром фета не имеет право называться ничто, кроме как греческий мягкий сыр, который приготовлен из овечьего или козьего молока. Но никакая конвенция не запретит нам приготовить фету в домашних условиях! Конечно же, повторить всю технологию будет очень сложно, в виду отсутствия в городских условиях овечьего молока, но сделать что-то очень похожее, натуральное и, безусловно, вкусное - это с легкостью!

Ингредиенты для феты в домашних условиях (на 250 г готовой феты):

- молоко 3,2% или жирное домашнее – 1 л;
- соль – 1-1,5 ст.л.;
- орегано сушеный – по вкусу;
- базилик сушеный – по вкусу;
- орехи грецкие или любые - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Печеночный паштет классический

Дневник

Среда, 19 Июня 2019 г. 09:01 + в цитатник
1552 (700x458, 201Kb)
Для приготовления паштета надо купить свежую куриную печень, подойдет и индюшиная, и овощи. Из специй понадобится мускатный орех, черный перец и соль.

Ингридиенты:

Печень куриная: 700 Грамм,
Лук: 2 Штуки,
Морковь: 2 Штуки,
Сливочное масло: 150 Грамм,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Мускатный орех : 1-2 Щепоток,
Растительное масло: 50 Миллилитров
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Закусочный пирог из лаваша с сыром и грибами

Дневник

Четверг, 13 Июня 2019 г. 08:33 + в цитатник
1213 (700x464, 202Kb)
Автор nakuxne
Быстрый и вкусный закусочный пирог из лаваша с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто, чтобы порадовать своих близких.

Продукты (на 6 порций)

Лаваш тонкий - 2 шт.
Шампиньоны свежие - 500 г
Лук репчатый - 400 г
Сметана - 100 г (4 ст.л.)
Сыр твердый - 100 г
Масло подсолнечное - 80 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Kаpтофeльная пицца на cкoвоpоде

Дневник

Вторник, 04 Июня 2019 г. 07:08 + в цитатник
1312 (700x557, 233Kb)
Ингредиенты
-картофель 5-6 шт.
-яйца 2 шт.
-мука 2 ст. л.
-чеснок 3-4 зубчика
-соль, перец
-сметана 3 cт. л.
-дижонcкая горчица 1 ч. л.
-копченые охотничьи колбаски 200-250 гр.
-лук 1-2 шт.
-болгарcкий перец 1 шт.
-помидоры черри 150 гр.
-сыр 170 гр.
-зелень
-растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеные трубочки с разной начинкой

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 08:29 + в цитатник
139 (700x622, 344Kb)
Трубочки из слоеного теста, наполненные различными закусками подойдут и для праздничного стола, и для перекуса на природе. Хрустящая корочка и сочная серединка трубочек служат отличной упаковкой для жареных грибов, других легких салатов. Тесто подойдет готовое, но вкуснее будет из домашнего. Рецепт предлагает облегченный вариант слоеного теста, отчего оно не становится менее хрупким и слоистым. Из перечисленных продуктов получается 9 шт. слоеных трубочек с 3-мя разными начинками. В общей сложности готовка займет 1 час.

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

кефир - 65 мл
мука - 220г
масло сливочное (охлажденное) - 80г
яйцо - 1 шт.
соль - 2 щепотки
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
кунжут - 10г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Куриные рулетики с грибами

Дневник

Среда, 19 Декабря 2018 г. 08:49 + в цитатник
1 (604x453, 308Kb)
Вкусное и лёгкое блюдо, которое непременно украсит ваш праздничный стол. Полезные куриные рулетики приготовить несложно.

Блюдо безусловно порадует глаз и желудок. Обычно на столе после празднества, ну хоть что-то остается. Что-то и осталось (колбасная нарезка), а вот рулетики ушли все до единого. Смело могу рекомендовать их, как праздничное блюдо и шикарную закуску. Думаю, с начинкой можно экспериментировать. Подавать блюдо можно холодным. Но думаю, можно было и подогреть в микроволновке при желании.

Вам потребуется:

Куриное филе 2 подложки
Шампиньоны свежие 1 коробочка
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Специи по вкусу
Сыр твердых сортов 2 вида
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Завтрак в картофельных лодочках

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 09:17 + в цитатник
7 (608x562, 187Kb)
Ингредиенты:
2 больших картофелины, запечь в мундире
1 столовая ложка сливочного масла
2 яйца
2-3 полоски бекона/ветчины, обжарить и мелко нарезать
зеленый лук, нарезать мелко для посыпки
3 столовых ложки тертого сыра
петрушка, укроп, базилик и другая зелень по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска "Сеньоры помидоры"

Дневник

Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 08:03 + в цитатник
1 (700x466, 227Kb)
Время приготовления: 40 минут
Порций: 2

Вам потребуется:

- 4 шт. крупных помидоров
- 1/2 луковицы
- 3 средних шампиньона
- 2 маленьких или 1 большое яйцо
- укроп, петрушка
- чеснок
- плавленый сырок (100 г)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Закуска из перцев и томатов с начинкой

Дневник

Четверг, 25 Октября 2018 г. 08:49 + в цитатник
1828 (640x480, 293Kb)

Очень красивая и праздничная закуска на праздничный стол.

Ингредиенты:

- небольшой пучок зелени,
- 300 г копченой колбасы,
-150 г сливочного масла,
-150 г сыра,
- 2 болгарских перца,
- 2 томата,
- соль и перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный пирог с грибами

Дневник

Среда, 12 Сентября 2018 г. 06:57 + в цитатник
256 (590x371, 185Kb)
Ингредиенты к рецепту «Блинный пирог с грибами»:
Молоко 1 л
Яйца куриные 4 шт.
Мука пшеничная 350 г
Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
Сыр плавленый 400 г
Грибы шампиньоны 800 г
Соль 4 ч. л.
Карри 4 ч. л.
Сметана 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

 Страницы: [2] 1