-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607

Комментарии (1)

Тушеный картофель со свиными ребрышками в кастрюле

Дневник

Вторник, 10 Августа 2021 г. 09:00 + в цитатник
Screenshot_433 (700x556, 727Kb)
Очень вкусно и просто, для всей семьи, из самых обычных продуктов! Тушеная картошечка со свиными ребрышками в кастрюле хороша на обед или сытный семейный ужин. Можно по-желанию к стандартному набору овощей добавлять грибы, болгарские перцы, кабачки и прочее. Каждый раз будет получаться новое, вкусное и полезное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Свиные ребрышки 600 гр
Картошка 1000 гр
Лук 1 шт.
Морковь 1шт.
Растительное масло 40 гр
Чеснок 1 зубч.
Помидоры 1 шт.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Зелень по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Какие блюда можно приготовить с чесночными стрелками: рецепты

Пятница, 18 Июня 2021 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screenshot_347 (700x355, 476Kb)
Как известно, в начале лета озимый чеснок выбрасывает высокие цветоносы – чесночные стрелки, которые нужно обязательно обламывать. А вот что с ними делать дальше – каждый решает сам. Кто-то считает их бесполезным продуктом и выбрасывает, а кто-то с удовольствием готовит из стрелок чеснока сезонные деликатесы. Очень часто стрелки выбрасывают по той простой причине, что не знают, какое найти им применение. Что-то слышали, где-то читали, и даже может быть пробовали в гостях, а вот рецепт со временем забылся. Не спешите выбрасывать стрелки, из них можно приготовить немало полезных и вкусных блюд. Мы предлагаем вам подборку интересных рецептов, в которых основным или дополнительным ингредиентом как раз и будут чесночные стрелки.

Рецепты блюд из чесночных стрелок

Омлет с чесночными стрелками
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Пропорций в рецепте нет. Готовится омлетная смесь так же, как и для обычного омлета – яйца взбиваются с молоком (или водой) и солью. Чесночные стрелки нарезаются небольшими кусочками (носики отрезаем), обжариваются в растительном масле до изменения цвета и мягкости (цвет станет темно-зеленым). По желанию можно посыпать их перчиком. Готовые чесночные стрелки заливаются омлетной смесью, делается маленький огонь и под крышкой омлет доводится до готовности. Можно делать его в разных вариантах, например – обжарить стрелки вместе с морковкой или в томате.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы

Комментарии (0)

Картофельно-печеночные биточки

Дневник

Понедельник, 24 Мая 2021 г. 10:28 + в цитатник
Screenshot_348 (700x505, 565Kb)
Автор Вьюга

Очень нежные и мягкие биточки из вареного картофеля и куриной печени понравятся и взрослым, и малышам. Подайте их со сметаной или томатным соусом - и они станут еще вкуснее!

Продукты

Печень куриная — 300 г
Картофель — 250 г
Огурец маринованный — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное - 40 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из печени
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Говядина с картофелем и кабачками

Дневник

Воскресенье, 04 Апреля 2021 г. 13:12 + в цитатник
Screenshot_293 (700x469, 487Kb)
Говядина во многих блюдах остается жестковатой, однако говядина приготовленная с картофелем и кабачками получается отменной!

Ингредиенты:

Говядина — 800 Грамм
Лук репчатый — 3 Штуки
Морковь — 3 Штуки
Картофель — 1 Килограмм
Томатная паста — 60 Грамм
Соевый соус — 30 Миллилитров
Чеснок — 1 Зубчик
Мука — 2 Ст. ложки
Мясной бульон — 1 Литр
Масло — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Кабачок — 200-250 Грамм
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные зразы с печенью

Дневник

Вторник, 20 Октября 2020 г. 12:31 + в цитатник
Screenshot_120 (700x466, 633Kb)
Картофельные зразы с печенью - весьма аппетитное и вкусное блюдо. Сочетание картофеля и печёнки всегда было удачным, так что данный рецепт картофельных котлет с печенью наверняка вам пригодится.

АВТОР isaenko

Продукты
Картофель - 400 г
Печень говяжья - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 50 г
Масло растительное - 70 г
Мука пшеничная - 0,5 ст. ложки
Мука кукурузная - 0,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для украшения блюда) - по вкусу
Сметана (для подачи) - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Спагетти с помидорами черри и курицей

Дневник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 08:31 + в цитатник
Screenshot_75 (700x473, 574Kb)
Простой и очень вкусный рецепт приготовления пасты с курицей и помидорами черри.

Автор GlebSky

Продукты

Спагетти - 250 г
Куриные бедра - 3-4 шт.
Помидоры черри - 250-300 г
Сыр чеддер - 150 г
Перец чили, хлопья - 1/2 ч. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка свежая
Перец черный молотый
Соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты рыбные рубленые с цветной капустой

Дневник

Среда, 23 Сентября 2020 г. 09:59 + в цитатник
Screenshot_68 (700x479, 658Kb)
Очень удачным считается сочетание цветной капусты и рыбы. Прекрасное тому подтверждение - рубленые рыбные котлеты с цветной капустой. Рыбно-капустные котлетки со сметаной, зеленью петрушки, зирой и крахмалом получаются сочными, мягкими, нежными, ароматными и очень вкусными. Настоятельно рекомендуем!

Автор anastasiya.panait

Продукты (на 4 порции)
Филе рыбы (пангасиус) - 300 г
Капуста цветная - 300 г
Лук репчатый (крупный) - 100 г (0,5 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - несколько веточек
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Зира (семена) - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки) - 75 мл (5 ст. ложек)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты из курицы с тыквой

Дневник

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 09:01 + в цитатник
Screenshot_32 (700x575, 584Kb)
Котлеты из филе курицы с тыквой получаются невероятно сочными и нежными.

Автор PovarOksana

Продукты

Куриное филе - 600 г
Тыква - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное (для жарки)
Яйца мелкие - 2 шт.
Крупа манная - 3 ст. л.
Соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (1)

Паштет из баклажанов с зеленью и грецкими орехами

Дневник

Суббота, 22 Августа 2020 г. 08:58 + в цитатник
Screenshot_13 (700x532, 546Kb)
Вкусный, питательный и сытный паштет из обжаренных ломтиков баклажанов, зелени и грецких орехов готовится быстро и просто! У паштета приятная плотная консистенция, однако сам паштет при этом очень нежный и сочный. Добавление небольшого количества чеснока придает блюду пикантный привкус!

Автор MariaSS

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2 шт. (430 г)
Орехи грецкие - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. ложка
Сметана жирностью 15 % - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Лук зелёный - 15 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим фаршированные кабачки по-гречески

Дневник

Среда, 29 Июля 2020 г. 07:45 + в цитатник
Screenshot_178 (700x533, 419Kb)
Блюдо "фаршированные кабачки по-гречески" подают со специальным лимонным соусом, что придает блюду дополнительную изюминку. Нежные кабачки прекрасно сочетаются с говяжьим фаршем, сохраняя его сочность. Кроме того, начинку идут привычные нам овощи и рис. Приготовить фаршированные кабачки для вас не составит труда, а результат приятно удивит!

Ингредиенты:
Для кабачков:
Кабачки - 10–12 шт. (маленькие)
Бульон куриный (или воду) - 500 мл.

Для начинки:
Фарш говяжий (или смешанный) - 450 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор консервированный (в собственном соку) - 1 шт.
Сок из под консервированных помидор — 3 ст. л.
Рис круглозерный 50 гра.
Укроп свежий - 1 пучок
Петрушка свежая - 1/4 пучка
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажановые рулетики с курицей

Дневник

Среда, 22 Июля 2020 г. 10:00 + в цитатник
Screenshot_168 (700x484, 618Kb)
Ингредиенты:
- Баклажан — 2-3 шт
- Филе куриное — 300 г
- Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
- Сливки ( у меня были 20%) — 200 г
- Чеснок (сушеный, молотый) — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- черный перец,
- соль - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты из цветной капусты на сковороде

Дневник

Среда, 15 Июля 2020 г. 09:13 + в цитатник
Screenshot_153 (700x549, 611Kb)
Такое не совсем обычное блюдо имеет большую популярность у вегетарианцев на западе. Поскольку в рецепте есть яйцо, то его нельзя назвать полностью вегетарианским. Однако некоторые категории приверженцев данного способа питания все же допускают наличие яиц в рационе. Поэтому давайте будем условно считать этот рецепт вегетарианским.

Эти котлетки замечательно разнообразят повседневное меню. Благодаря куркуме котлеты приобретают ярко-желтый цвет, что не может не понравиться. Даже дети смогут оценить это блюдо. Нежные внутри и хрустящие снаружи котлеты из цветной капусты могут стать постоянным гостем на вашем столе. Давайте готовить их вместе!

Для приготовления котлет из цветной капусты нам понадобятся такие ингредиенты:

* цветная капуста — 1 небольшой вилок или 1/2 крупного вилка;
* мука — 3 столовые ложки;
* панировочные сухари — 1 стакан;
* яйцо — 1 шт.;
* соль, перец, куркума, подсолнечное масло.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Овощной торт из баклажанов

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 09:38 + в цитатник
494 (700x564, 684Kb)
Потрясающий закусочный торт на основе баклажан - это вкусно, нарядно и эффектно.

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг
Помидоры 3 шт
Сметана 200 гр
Яйцо куриное 3 шт
Мука пшеничная 3 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Йогурт нейтральный 125 гр
Чеснок дольки 4 шт
Укроп свежий 1 пучок
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Сыр твердых сортов 100 гр
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Куриная голень, тушенная с помидорами и баклажанами

Дневник

Среда, 20 Мая 2020 г. 15:11 + в цитатник
478 (700x548, 684Kb)
Вместо куриного мяса вы можете использовать свинину, говядину или баранину, но тушить надо дольше.

Ингредиенты

1 кг куриной голени (или крылышек, окорочков, бедрышек и т.д.)
400 г баклажанов
400 г помидоров
200 г лука
соль
перец
сушеная или свежая зелень — по вкусу
растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные дольки с сыром и чесноком

Дневник

Вторник, 05 Мая 2020 г. 10:13 + в цитатник
Screenshot_45 (700x475, 664Kb)

Ингредиенты:

Картофель среднего размера — 450 г
Оливковое масло — 2 ст. лож.
Пармезан — 150 г
Свежемолотый черный перец — 0,5 ч. лож.
Измельченные зубчики чеснока или сухой чеснок — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Приправа (хорошо подойдет смесь итальянских трав) — 1 ч. л.
Свежая петрушка — для подачи
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (2)

Запеканка из тертого картофеля с чесноком и сыром

Дневник

Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 09:56 + в цитатник
Screenshot_38 (700x560, 638Kb)
Данное блюдо является одним из моих любимых еще с детства и до сих пор им остается.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Мясной пай: вкусное, сочное и аппетитное блюдо!

Дневник

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 11:29 + в цитатник
380 (700x482, 638Kb)
Отложим в сторону рецепты традиционных пирогов с тестом и обойдемся без утомительного замеса, длительной расстойки и приготовим мясной пай с овощами. Сытное, ароматно пахнущее блюдо станет отличным обедом для всей семьи или компании друзей.

- мясной фарш (куриный, ассорти, свиной или говяжий) - 600 г;
- молодой картофель -7-10 шт.;
- морковь, лук - по 1-2 шт.;
- чеснок - 3-5 зубцов;
- чили - 1/2 стручка;
- горошек - 10 стручков;
- сыр твердых сортов - 120 г;
- растительное масло - 2-3 ст. л.;
- соль, перец;
- зелень;
- молотые сухари для посыпки формы.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Голубцы с овощами и грибами

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 09:27 + в цитатник
342 (700x481, 575Kb)

Автор рецепта serenar1

Приготовив постные голубцы с грибами и овощами по данному рецепту, вы будете приятно удивлены, что и без мяса голубцы получаются очень вкусными.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная (неплотный кочан среднего размера) - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Рис - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст. ложка (30 г)
Масло растительное - 3 ст. ложки (50 г)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Зелень петрушки - 3 веточки
Зелень укропа - 3 веточки
*
Для заливки:
Томатная паста - 2 ст. ложки (60 г)
Вода - 0,5 л
Соль - 1 ч. ложка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенная икра

Дневник

Среда, 11 Марта 2020 г. 08:03 + в цитатник
268 (700x492, 920Kb)
Ингредиенты

700 г. мякоти тыквы Butternut или других несладких сортов
1 красный сладкий перец
1 средняя морковь
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
100 мл. томатного пюре или пассаты
3-4 ст.л. растительного масла
соль, по вкусу
черный молотый перец, по вкусу
красный молотый перец, по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Шашлык на кефире из куриного филе с овощами

Дневник

Воскресенье, 12 Января 2020 г. 10:59 + в цитатник
163 (700x509, 919Kb)
Ингредиенты

Куриное филе - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Кабачок молодой маленький - 1 шт.
Лук красный - 2 шт.
Кефир жирный - 4 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Сладкий чили соус - 2-3 ст.л.
Горчица неострая - 1 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - 0,5 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1