Правильное питание предполагает употребление вкусных и полезных напитков, которые являются частью диетического рациона. Подобные "жидкие блюда" помогают как для снижения веса, так и для общего оздоровления. Лучшими напитками для здоровья по праву признаны травяные чаи, ягодные морсы и фруктово-овощные коктейли, приготовленные самостоятельно.
Фруктовые и овощные напитки: рецепты приготовления

Напитки не только утоляют жажду, но и восполняют в организме недостаток витаминов и микроэлементов. Вашему вниманию – рецепты полезных напитков, которые легко приготовить в домашних условиях.

Внимание! Эти овощные и фруктовые напитки не подходят для длительного хранения, так как готовятся без добавления консервантов.

Клюквенный морс



Ингредиенты:

1 стакан клюквы, 1 л воды, несколько ломтиков лимона, сахар по вкусу.

Клюкву пропустить через соковыжималку или растолочь, добавить немного кипяченой воды, процедить смесь через марлю. Выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, остудить, после чего влить сырой сок, всыпать сахар и перемешать. В кувшин положить ломтики лимона.

Лимонный морс




Ингредиенты:

2 лимона, 1 л воды, сахар по вкусу.

Для приготовления этого полезного напитка для здоровья нужно отжать сок из лимонов. Воду вскипятить вместе с сахаром и тонко срезанной лимонной цедрой. К остывшей воде добавить лимонный сок и перемешать.

Яблочно-молочный напиток




Ингредиенты:

5 крупных кислых яблок, 1 л молока, 1 ст. ложка измельченных поджаренных орехов, сахар по вкусу.

Яблоки натереть на мелкой терке вместе с кожурой, добавить сахар и влить горячее или холодное молоко. Приготовленный по этому рецепту полезный для здоровья напиток нужно хорошо перемешать и взбить, а под конец добавить орехи.

Клубнично-молочный напиток



Ингредиенты:

2 стакана свежей клубники, 1 л молока, сахар по вкусу.

Размятую деревянной ложкой клубнику смешать с сахаром и медленно, тонкой струйкой, постоянно взбивая, добавить холодное или горячее молоко.

Морковно-молочный напиток



Ингредиенты:

5 средних морковок, 1 л молока, немного соли или сахара по вкусу.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, смешать с молоком и заправить по желанию солью или сахаром. Напиток подавать холодным.

Томатно-молочный напиток



Ингредиенты:

4-5 помидоров, 1 л молока, соль, перец.

Помидоры мелко нарезать и медленно, тонкой струйкой, постоянно взбивая, добавить молоко. Напиток подавать холодным.

Овощной коктейль



Ингредиенты:

4 стебля сельдерея, 1/2 кочана капусты, 2 моркови.

Мелко нарезать все ингредиенты, пропустить их через соковыжималку и перемешать.
Полезные горячие напитки: лечебные травяные чаи

Самыми полезными горячими напитками являются травяные чаи. Вот рецепты лучших из них.

Чай из плодов боярышника



Ингредиенты:

1 ст. л. измельченных плодов боярышника кроваво-красного залить 1 стаканом кипятка и варить на медленном огне 20 мин.

Настаивать 3-4 ч.

Нормализует работу сердца, уменьшает уровень холестерина в крови.

Чай из вахты трехлистной



Ингредиенты:

2 ч. ложки измельченной травы залить 1 стаканом кипятка. Остудить, процедить и пить по 1/4 стакана 2-3 раза в день за 15-20 мин до еды.

Чай земляникой



Ингредиенты:

4 ст. ложки земляники растереть или измельчить в блендере с 1 ст. ложкой сахара, влить 0, 5 л холодного крепкого чая, по желанию добавить 1 ст. ложку лимонного сока и перемешать.

Полезен при малокровии, подагре и атеросклерозе.

Чай из клюквы



Ингредиенты:

1 ст. ложку клюквы залить 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой и кипятить 5 мин.

Затем снять с огня и настаивать 30 мин.

Стимулирует иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов.

Чай из сушеной малины



Ингредиенты:

2 ст. ложки сухих ягод малины заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин.

Рекомендуется приготовить непосредственно перед употреблением.

Возбуждает аппетит. Применяют при лихорадке, гастрите с пониженной кислотностью, пиелонефрите.

Облепиховый чай



Ингредиенты:

5 г сухих листьев облепихи заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 5 мин.

Хорошо помогает при авитаминозе, препятствует развитию атеросклероза, снижает уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение.

Чай из подорожника



Ингредиенты:

10 г листьев подорожника большого заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мин.

Этот лечебный травяной напиток снимает кашель, восстанавливает силы при простуде.

Чай из пустырника



Ингредиенты:

15 г измельченной травы залить стаканом кипятка, настаивать 2 ч.

Пить 3 раза в день по 1/3 стакана для повышения иммунитета.

Обладает успокаивающим эффектом.

Чай из черноплодной рябины



Ингредиенты:

Заварить 15 г ягод 1 стаканом кипятка, настаивать 5 мин.

Нормализует артериальное давление.

Чай витаминный



Соединить в равных долях плоды шиповника и ягоды черной смородины.

1ст. ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить на очень медленном огне 10 мин, настаивать 2 ч в хорошо закрытой посуде.

Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Хорошо помогает при авитаминозе, повышает иммунитет.