Ингредиенты к рецепту «Блинный пирог с грибами»:
Молоко 1 л
Яйца куриные 4 шт.
Мука пшеничная 350 г
Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
Сыр плавленый 400 г
Грибы шампиньоны 800 г
Соль 4 ч. л.
Карри 4 ч. л.
Сметана 200 г

Приготовление:

* Для пирога нам нужно: молоко, яйца, мука, подсолнечное или оливковое масло, плавленный сыр, грибы, специи и сметана.

* Тонко нарезаем грибочки.

* Обжариваем грибы с солью и карри до готовности, протушиваем в сметане. Оставляем остывать.

* Взбиваем яйца.

Вливаем немного молока.

Затем просеиваем немного муки, помешивая тесто.

Поочередно добавляем молоко и муку до получения однородного жидкого теста.

* Смазываем разогретую сковороду половинкой луковицы, которую предварительно окунаем в подсолнечное масло.

Жарим тонкие блинчики стандартным способом. Из данных ингредиентов их получается примерно 20 штук.

* Осталось собрать пирог. Намазываем блинчик плавленным сыром, выкладываем грибы и накрываем блинчиком. Проделываем это со всеми блинами, пока не закончится начинка.

Наш праздничный пирог готов. Приятного аппетита!


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.