-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ћо€_кулинарна€_книга  ниги_«ои_¬улвич

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 267
 омментариев: 179
Ќаписано: 605

–ецепт домашней пиццы

—реда, 14 »юн€ 2017 г. 07:53 + в цитатник
piz (604x393, 184Kb)
»нгредиенты:

ƒл€ теста:
- по одному стакану кефира и воды;
- 7 стаканов муки;
- столова€ ложка сухих дрожжей;
- 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного);
- столова€ ложка сахара;
- чайна€ ложка соли.

ƒл€ начинки:
- 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у мен€ сырокопчена€ и варена€);
- 100 гр. твердого сыра;
-10-15 шт. оливок;
- майонез и кетчуп Ц по 3-4 ст. ложки;
- 3 помидора;
- крупна€ бела€ луковица;
- 1 болгарский перец.

Ётапы приготовлени€:

1) соедин€ем кефир, соль, сахар, масло. Ќагреваем до 35 градусов воду (чтобы тепла€ была), добавл€ем дрожжи.  огда дрожжи подн€лись Ђшапкойї (минут 5-8), соедин€ем кефир и дрожжевую воду;
2) добавл€ем муку (предварительно просе€ть), замешиваем тесто. Ќакрываем х/б полотенцем. ∆дем 40-45 минут времени. ≈сли на кухне холодно, то тесто поднимаетс€ дольше Ц 1,5-2 часа. ќриентир Ц тесто должно вырасти вдвое;
3) пока тесто подходит, делаем нарезку: колбаску режем Ђсоломкойї или Ђквадратикомї. ѕомидоры разрезаем пополам, вырезаем попки и нарезаем тонкими дольками. Ћук режем полукольцами (€ еще перерезала надвое). ѕерец можно резать или соломкой или квадратиком. —ыр трем на мелкой терке;
4) смазываем маслом противень, распредел€ем тесто по форме. —мажьте маслом и руки, чтоб тесто к ним не липло;
5) слегка посыпаем тесто черным перчиком, затем смазываем кетчупом;
6) выкладываем слой колбасы;
7) слой перца и помидоров;
оливки;
9) майонез;
10) сыр.
¬ыпекаем пиццу 35-45 минут. “емпература в духовке Ц 200 гр.

ѕри€тного аппетита!


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку