-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ћо€_кулинарна€_книга  ниги_«ои_¬улвич

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 209
 омментариев: 115
Ќаписано: 461

 онсервируем помидоры половинками

ѕонедельник, 10 »юл€ 2017 г. 07:38 + в цитатник
pom (604x453, 171Kb)
ѕотребуетс€ на 10 литровых банок:

Х ѕомидоры Ц 5-6 кг
Х Ћук репчатый (желательно фиолетовый) Ц 10 шт.
Х ѕерец болгарский сладкий Ц 4-5 шт.
Х „еснок Ц 20 зубчиков
Х Ћисть€ хрена Ц 10 шт.
Х «онтики укропа Ц 10 шт.
Х Ћимонна€ кислота

ƒл€ рассола ( на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше).
Ќа 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли.

√ќ“ќ¬»ћ:

1. Ћитровые банки хорошо помыть.
2. ѕомидоры, перец, листь€ хрена, укроп хорошо помыть. „еснок, лук, морковь почистить.
4. ѕерец порезать кольцами или разрезать 1 перец на 8 частей.
5. „еснок почистить, лук почистить и порезать кольцами.
6. “еперь укладываем все овощи в банки. Ќа дно банки кладем 1 зонтик укропа, половину листа хрена, 2 зубчика чеснока.
7. ѕомидоры режем пополам и укладываем в банку, череду€ помидоры с кольцами репчатого лука.
8. ѕерец укладываем по кра€м банки. Ќакрываем верхний слой помидоров с луком кусочком листа хрена.
9. “ак укладываем все 10 банок.
10. «аливаем кип€тком на 20 минут.
11. ¬ это врем€ варим рассол из воды соли и сахара.
12. „ерез 20 минут выливаем гор€чую воду из банок, кладем по 1/3 чайной ложки лимонной кислоты в каждую банку.
13. «аливаем рассолом и закатываем.
14. ѕереворачиваем банку крышкой вниз, ставим на пол и накрываем чем-то тЄплым на 5 часов.
–убрики:   улинари€/«аготовки на зиму
ћетки:  

ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



tane4ka777   обратитьс€ по имени „етверг, 20 »юл€ 2017 г. 14:18 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку