-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Тефтели с рисом в томатном соусе

Суббота, 05 Августа 2017 г. 07:28 + в цитатник
171 (604x475, 233Kb)
Рецепт тефтелей в томатном соусе достаточно простой, а результат всегда прекрасный. Для приготовления понадобятся доступные всем продукты, а специи можно подбирать по своему вкусу. Блюдо может подаваться как самостоятельно, так и в томатном соусе с гарниром.

Ингредиенты:
* Готовим фарш из свинины и говядины - 500 г
* Рис - 0,5 стакана
* Лук репчатый - 2-3 шт.
* Чеснок 2-3 зубчика
* Морковь - 1-2 шт.
* Томатная паста - 3-4 ст. л.
* Мука для панировки
* Соль, хмели-сунели, черный молотый перец, растительное
* Яйцо 1 шт
* Масло растительное.
* Лавровый лист 1-2 шт.
* Зелень,на свой вкус

Приготовление:
* Отвариваем рис. Для этого хорошо промытый рис засыпаем в кипящую воду (в соотношении 1:3), доводим до кипения и варим на медленном огне почти до готовности. Остужаем.
* Одну луковицу мелко нарезаем. Фарш смешиваем с остывшим рисом,яйцом и луком.
* Добавляем соль и специи, тщательно вымешиваем и оставляем на некоторое время.
* Формируем из фарша тефтели (удобно это делать мокрыми руками), обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон.
* Обжаренные тефтели складываем в толстостенную кастрюлю.
* Готовим томатный соус к тефтелям.
Лук нарезаем,чеснок выдавливаем через пресс,морковь натираем на тёрке,лук и морковь,чеснок и лавровый лист обжариваем на растительном масле.
* Вынимаем лавровый лист и добавляем томатную пасту, подсолим по вкусу.Немного разбавляем соус водой или бульоном.Заливаем томатным соусом тефтели и тушим на медленном огне под крышкой до готовности (20-25 минут).
* Вкусные, ароматные, нежные тефтели в томатном соусе готовы.
Приятного аппетита!
172 (604x210, 117Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 57 раз
Понравилось: 17 пользователям

Наталья_Чумак   обратиться по имени Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 16:32 (ссылка)
Мне нравится простота рецепта. Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Prettyke   обратиться по имени Понедельник, 07 Августа 2017 г. 19:02 (ссылка)
Спасибо за подробный и в то же время простой рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Tatyana_Boyko   обратиться по имени Понедельник, 07 Августа 2017 г. 22:29 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Суббота, 14 Октября 2017 г. 23:22 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку