-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 770
Комментариев: 759
Написано: 1876


Открытый пирог с курицей и овощами

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 08:07 + в цитатник
351 (604x453, 135Kb)
Нам потребуется для теста:

* 150гр сливочного масла;
* ½ ст. молока;
* 2 ст. л. сметаны;
* 0,5 ч л соды(погасить в сметане);
* 2-2,5 ст муки.

Для заливки:
* 4 яйца;
* 4 ст. л. сметаны или майонеза;
* 3 ст. л. муки;
* соль, перец.

Для начинки:
* 1 кур. грудка отварная;
* 1 помидор;
* 1 небольшой сладкий перец;
* 200гр зеленого горошка;
* 2 небольшие луковицы.

Приготовление:

* Для теста растираем масло с половиной нормы муки, добавляем молоко и сметану с содой, перемешиваем руками, постепенно добавляя остальную муку. Замешиваем мягкое тесто, убираем в холодильник на 30 мин.

* Лук режем кубиками, обжариваем до золотого цвета. Курицу, помидор и перец также нарезаем кубиками. Перемешиваем вместе все ингредиенты (мясо, перец, помидор, лук, горошек). Солим, перчим.

* Взбиваем вилкой яйца со сметаной и мукой, солим, перчим.

* Форму смазываем маслом, выкладываем руками тесто, формируя бортик, распределяем начинку, заливаем яйцами.

* Печь предварительно разогреваем до 190° и выпекаем в духовке примерно 50 мин.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 3 пользователям



tane4ka777   обратиться по имени Понедельник, 21 Августа 2017 г. 20:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку