Любители коктейлев знают, что в состав многих напитков входит ликер. Он помогает создать определенный вкус, оттенок и даже характер напитка. Что касается вишневого ликера небольшой крепости, то именно его часто предпочитают дамы. В данной статье мы поговорим о том, как сделать домашний вишневый ликер, дабы вы могли наслаждаться коктейлями с ним в любое время и не тратить средства на дорогостоящие напитки.

Рецепт вишневого ликера

Приготовление большинства ликеров происходит путем спиртования ягод и таким же образом готовится вишневый ликер.

Что потребуется для приготовления напитка:

* ягоды вишни – 3 кг.;
* сахар песок – 2 кг.;
* любая водка – 1 литр.

Процесс приготовления:

Берем спелые вишни и убираем из них косточки, складываем в большой бутыль. Несколько косточек от вишни подробим и добавим для большего аромата. Затем в емкость добавляем килограмм сахара и наливаем туда 1/2 часть водки. Будущий ликер настаивается на протяжении шести дней. Не забываем каждый день встряхивать содержимое бутыля. Когда пройдет указанное время, следует профильтровать настой сквозь слой ваты, добавить сахар и остальную водку. Немного подогреем до растворения сахара. Теперь надо фильтроватть напиток, пока он не станет прозрачным при помощи слоя ваты.

Ну вот домашний ликер из вишни и готов. Теперь нужно его разлить в бутылки и хорошенько закрыть.

Данный напиток можно готовить не только во время сезона, но и сделать его из замороженных ягод.

Вишневый ликер употребляется как самостоятельный напиток, так и добавляя другие алкогольные составляющие, создавая коктейли.

Как мы уже говорили, ликеры используют для приготовления коктейлев, например, напитка вишневая бомба.

Составляющие для приготовления напитка:

* ликер из вишни – 15 мл.;
* любая водка – 25 мл.;
* холодный лимонад – доливаем.

Приготовление коктейля:

Смешаем наш ликер с водкой в шейкере, после чего выльем смесь в бокал, который заранее украсили сахарной окантовкой. Напиток можно долить лимонадом, после чего употребляем с удовольствием.

Все необходимое для приготовления домашних алкогольных напитков можно купить здесь http://www.vito-house.com/ru/catalog/razdel-napitki/. На сайте вы найдете все нужные составляющие и вспомагательные устройства для этих целей.