-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 995
 омментариев: 907
Ќаписано: 2308


ќткрытый м€сной пирог с картофельным тестом

ѕ€тница, 20 ќкт€бр€ 2017 г. 09:05 + в цитатник
1205 (604x388, 108Kb)
"»зюминкой" данного рецепта €вл€етс€ наличие картофельного пюре в тесте. ’орош и гор€чий, и холодный! ќчень сочный и вкусный!

ƒл€ теста: 200 гр. картофел€,200гр. муки,1 €йцо,50гр. сливочного масла,соль.

ƒл€ начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших €йца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

ѕриготовление:

*  артофель мелко нарезаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. «атем воду сливаем, картофель разм€гчаем. ƒобавл€ем €йцо,масло,хорошенько перемешиваем. ¬сыпаем муку и замешиваем тесто.

* ¬ыкладываем его в разъемную форму, дела€ бортики отправл€ем в морозилку пока готовитс€ начинка.

* ѕерец нарезаем не крупно, немного обжариваем. Ћук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде,добавл€ем м€со, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим. ƒобавим перец и мелко нарезанный помидор, выложим начинку на тесто.

* —мешиваем сливки,молоко и томатную пасту. ƒобавл€ем €йцо, слегка взбиваем. —олим,перчим. ѕоливаем этим соусом начинку пирога.

* ¬ыпекаем 40 минут при температуре 200—. «а 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
1206 (400x300, 47Kb)
1207 (400x300, 74Kb)
1208 (400x300, 71Kb)
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 ќ‘≈—”“–ј   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ќкт€бр€ 2017 г. 19:46 (ссылка)
 ак оригинально! Ќадо попробовать! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку