-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 769
 омментариев: 759
Ќаписано: 1875


—лоечки с вишневой начинкой

—уббота, 21 ќкт€бр€ 2017 г. 07:50 + в цитатник
1220 (700x584, 187Kb)
»нгредиенты:
- 500 г готового слоеного теста (при условии, что вам нрав€тс€ пирожки с очень тонким слоем теста, если хочетс€ потолще тесто - возьмите 750 г теста)

ƒл€ начинки:
- 500 г вишни без косточек
- 5-7 столовых ложек сахара
- 1-2 столовые ложки крахмала в зависимости от количества вишневого сока и желаемой густоты начинки
- €йцо дл€ смазывани€ слоечек

≈сли вы будете готовить с замороженной вишней, то предварительно ее полностью разморозьте и используйте вместе с образовавшимс€ соком.

ѕриготовление:

* ¬ишню нарезаем, добавл€ем сахар, крахмал. –азмешиваем, чтобы все ингредиенты распределились равномерно и аккуратно прогреваем на медленном огне при посто€нном помешивании до загустени€. Ќе кип€тим!

* ƒаем начинке полностью остыть (до комнатной температуры!). –аскатываем слоеное тесто, нарезаем в соответствии с желаемым размером слоечек.

*  ра€ теста смазываем €йцом, разболтанным с небольшим количеством воды.

* –азкладываем начинку. —крепл€ем кра€ слоечек.

* ƒл€ более плотного сцеплени€ теста, прижимаем тесто по кра€м вилочкой.

* –аскладываем слоечки на противень, застеленный бумагой дл€ выпечки.
—мазываем взболтанным €йцом.

* Ќа каждой слоечке зубочисткой делаем по несколько отверстий дл€ выхода пара.

* ¬ыпекаем в разогретой до 200 Ц 210 — духовке до рум€ности и готовности теста (около 15 минут).

ѕри€тного вам чаепити€! » не забудьте, что начинки внутри много и она гор€ча€! ѕоэтому не торопитесь, дайте слоечкам слегка остыть.
1221 (460x399, 79Kb)
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 ќ‘≈—”“–ј   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ќкт€бр€ 2017 г. 19:27 (ссылка)
ќй, € такие же делаю, только треугольничком..)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку