Такая вкусная закуска из крабовых палочек и сыра украсит ваш праздничный стол или фуршет. Или можно ее приготовить к приходу гостей в качестве салата.

Ингредиенты:
-200 грамм крабовых палочек;
-100 грамм сыра;
-2 яйца;
-1 зубчик чеснока;
-майонез.

1. Яйца отвариваем в течение 10 минут с момента закипания. Охлаждаем, заливаем холодной водой.

2. Крабовые палочки натираем на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения).

3. Сыр натираем на мелкой терке.

4. Яйца натираем на мелкой терке.

5. В салатник кладем сыр, яйца и половину крабовых палочек.

Добавляем 2-3 ст.л. майонеза и зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Перемешиваем в однородную массу.

Из полученной массы формируем шарики размером с мячик для настольного тенниса. Обваляем в оставшейся крабовой стружке.

6. Выкладываем готовые шарики на тарелку, по желанию украшаем порезанной крабовой палочкой и зеленью.
Приятного аппетита!

Источник: здесь