-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Мясной рулет в тесте по-домашнему

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 14:16 + в цитатник
2203 (604x377, 135Kb)
Получается очень вкусно. Лучше готовить сразу 2 порции, потому что съедается быстро))

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г готового слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. На сливочном масле обжаривмаем на слабом огне лук, чеснок и петрушку.

3. В фарш кладем и перемешиваем обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), солим, перчим.
Яйца разрезаем пополам.

4. Раскатываем тесто в прямоугольник.
Кладем в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрываем оставшимся фаршем.

5. На длинных сторонах прямоугольника делаем через 2 см косые разрезы. Заворачиваем верхний и нижний край теста на фарш. Поднимаем полоски и соединяем их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста делаем украшение для рулета.

6. Смазываем тесто оставшимся яйцом и выпекаем 40 минут (до золотистого цвета).

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 58 раз
Понравилось: 20 пользователям

Sofija_Dubrovina   обратиться по имени Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 20:30 (ссылка)
СПАСИБО,
Ответить С цитатой В цитатник
КОФЕСУТРА   обратиться по имени Среда, 06 Декабря 2017 г. 11:51 (ссылка)
Замечательный рецепт! Мама раньше на праздники делала. Очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку