-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 683
 омментариев: 647
Ќаписано: 1650

‘ранцузкое двухцветное печенье

ѕ€тница, 12 январ€ 2018 г. 08:49 + в цитатник
3394 (474x604, 244Kb)
»нгредиенты:

● яйцо Ч 3 шт.
● —ливочное масло Ч 220 г
● —ахар коричневый универсальный “ћ "ћистраль" Ч 4 ст. л.
● ¬анилин Ч щепотка
● —оль Ч 1/3 ч. л.
●  акао-порошок Ч 1 ст. л.
● ћука (в светлое тесто Ц 140 г; в темное тесто Ц 130 г) Ч 270 г

ѕриготовление:

1. яйца варим вкрутую, чистим, отдел€ем белки от желтков (белки в данном рецепте не понадоб€тс€). ¬ареные €ичные желтки тщательно разминаем вилкой.

2. –азм€гченное сливочное масло смешиваем с коричневым сахаром, солью, ванилином и €ичными желтками.

3. ѕолученную массу раздел€ем на 2 равные части. ¬ одну часть добавл€ем какао-порошок и перемешиваем.

4. ƒалее добавл€ем муку и замешиваем 2 вида теста.

5. —ветлое и темное тесто раскатываем в пласты одинакового размера (14х9 см.)

6. Ќа темный пласт теста кладем светлый, слегка прижимаем и кладем в холодильник на 30Ц40 минут.

7. «атем кра€ пластов теста ровн€ем с помощью ножа.

8. Ќарезаем на 4 пластины одинаковой ширины.

9. ѕластины из двух видов теста складываем по две так, чтобы светла€ полоса была на темной, а темна€ Ч на светлой.

10. Ѕрусочки из теста нарезаем на кусочки шириной 1 см. ѕротивень застелим пекарской бумагой, выкладываем заготовки печень€. ¬ыпекаем печенье в духовке при температуре 180 Ц 190 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки).

ѕри€тного аппетита!
јвтор: —вета —.


2.
3395 (604x495, 120Kb)

3.
3396 (604x413, 87Kb)

4.
3397 (604x501, 111Kb)

5.
3398 (594x604, 159Kb)

6.
3399 (604x477, 112Kb)

7.
3400 (582x604, 235Kb)

8.
3401 (604x342, 124Kb)
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Akmaya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 январ€ 2018 г. 18:33 (ссылка)
ќригинальные печеньки. —пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку