-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 630
 омментариев: 621
Ќаписано: 1564

5 сортов пива, которые вар€т насто€щие монахи

„етверг, 08 ‘еврал€ 2018 г. 20:04 + в цитатник
÷итата сообщени€ Akmaya


ѕиво вар€т уже не первое тыс€челетие Ч оно прошло долгий путь от повседневного напитка кресть€н до современного крафтового пива. »сторически сложилось так, что пивоварением занимались монахи. ќни жили сообществами и любили труд Ч дл€ хорошего пива больше не требуетс€. —овсем неудивительно, что и сегодн€ существуют сорта пива, которые вар€т насто€щие монахи, и это у них очень хорошо получаетс€. ѕиво сваренное монахами называют траппистским Ч оно изготовлено на территории аббатств под полным контролем духовных лиц и очень ценитс€ по всему миру.

Ч Spencer Ч




јббатство —в€того »осифа довольно молодое предпри€тие. ћонахи построили одноименную пивоварню на территории своего аббатства. ¬ тесном сотрудничестве с бельгийской пивоварней Chimay пивоварн€ —пенсер выпустила свой первый сорт светлого пива. ¬ том же году на заседании международной траппистской ассоциации было прин€то решение о вхождении пива —пенсер в список аутентичного траппистского пива.

Ч јхель Ч





ѕиво Achel вар€т с 1852 года и по сей день в аббатстве јхелсе  лейс, в Ѕельгии. ѕивоварение €вл€етс€ основной де€тельностью монахов: в аббатстве вар€т несколько сортов темного и светлого пива, использу€ оборудование начала ’’ века.  ак и в случае других траппистских пивоварен, доходы от продаж пива Achel продолжают традиционно направл€тьс€ на благотворительность.

Ч  Ўиме Ч





—огласно уставу бельгийского ќрдена аббатства Ќотр-ƒам-де-—курмон, монахи должны были своим трудом не только обеспечивать собственное пропитание, но и зарабатывать средства дл€ помощи бедным, неподалеку от нового монастыр€ была построена ферма, а затем на территории аббатства начали работать пивоварн€ и сыроварн€. ѕивоварн€ начала выпуск продукции в 1863 году. —егодн€ пиво Chimay €вл€етс€ одним из самых попул€рных образцов траппистского пива и продаетс€ в 40 странах мира.

Ч –очфорт Ч





»стори€ бельгийского монастыр€ –очфорт началась в 1887 году, когда его земли были приобретены монахами траппистского монастыр€ и на них были построены новые монастырские здани€. ¬скоре после этого было начато и пивоварение. ƒолгое врем€ пиво в аббатстве –ошфор производилось очень малыми объемами и только дл€ собственного потреблени€ монахами. —вободна€ продажа пива Rochefort началась лишь в 1952 году, после чего этот напиток быстро нашел своих поклонников.

Ч Ћа “рапп Ч





La Trappe Ч сери€ траппистских сортов пива, которые делают на территории монастыр€ La Trappe (Ђовечий загонї). ѕиво в La Trappe начали варить в 1884 году. ћонахи оказались талантливыми торговцами: через несколько лет траппистское пиво уже продавалось по всей округе, монастырь даже основал несколько собственных пивных баров.





источник
–убрики:  »нтересно



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку