* Куриное филе помоем и обсушим. Разрежем на мелкие кубики (примерно 5 мм*5 мм). Филе солим и перчим, хорошо перемешиваем.
* Добавляем яйца и выдавливаем чеснок. К смеси добавляем сметану,зелень,муку. Все тщательно перемешать, дабы избежать комков.
* Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр. На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжариваем до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин.) на среднем огне.
Куриные котлеты по-французски готовы! Подавать с любимым гарниром.Приятного аппетита)