-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1833
Комментариев: 1255
Написано: 3609


Творожное печенье-пирожное с фруктами

Среда, 07 Марта 2018 г. 08:54 + в цитатник
34456 (604x404, 113Kb)
По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.

На 18-20 шт.
Продукты:
творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч. л.

крем:
творог 200 г
сметана 2 ст. л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра

Приготовление:

* Для крема взбиваем творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.

* Для теста размягченное масло рубим с мукой и творогом в крошку, добавляем желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане, и замешиваем мягкое тесто.

* Охлаждаем в холодильнике 30 мин. (у меня лежало, пока все ужинали)
Раскатываем тонко в прямоугольный пласт. Нарезаем квадратами.

* Каждый уголок квадрата сворачиваем трубочкой к середине, так чтобы получились валики по краям, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстояние друг от друга (сильно увеличиваются).

* В серединку кладем столовую ложку крема и дольки фруктов и ягоды. (Абрикосы, персики, вишня, малина, клюква, ежевика).

* Выпекаем при 200* 15-20 мин.
Горячие пирожные посыпаем сахарной пудрой, осторожно снять с противня (очень хрупкие, могут сломаться).

Дождаться полного остывания.
Приятного аппетита!
Автор: Кисуля
34457 (604x404, 97Kb)
34458 (604x409, 114Kb)
34459 (604x373, 77Kb)
34460 (604x404, 100Kb)
34461 (604x404, 101Kb)
34462 (604x404, 100Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 3 пользователям

КОФЕСУТРА   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2018 г. 18:17 (ссылка)
Ой, уже хочу такую красоту и вкусноту..!!) Спасибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку