-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Очень нежный пирог с капустой и мясом

Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 08:12 + в цитатник
34527 (700x366, 141Kb)
Ингредиенты:

* капуста свежая- половинка маленького кочанчика
* 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
* соль приправы по вкусу
* зелень свежая
* 1 стакан кефира
* 1 стакан майонеза
* 3 яйца
* 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
* 8 столовых ложек муки (с горкой)
* масло для смазки формы растительное
* половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:

1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 3 пользователям

Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 17:04 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
КОФЕСУТРА   обратиться по имени Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 17:32 (ссылка)
Люблю пироги с капустой! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку