-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 987
 омментариев: 902
Ќаписано: 2292


ћаринуем скумбрию в домашних услови€х

„етверг, 31 ћа€ 2018 г. 08:22 + в цитатник
36037 (562x348, 119Kb)
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ‘иле скумбрии - 1кг
● 1 больша€ луковица
● 2 ст.ложки соли
● 3 ст.ложки уксуса 9%
● ѕерец по вкусу
● 1 стакан подсолнечного масла
● 2 зубка чеснока

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. ќтрезать головы у рыбы и выпотрошить. ѕомыть хорошо-хорошо.
2. ѕорезать на кусочки, толщиной 1,5 см.
3. Ѕольшой стакан (у мен€ где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли . ’орошо размешать, до растворени€ соли
4. ”ложить туда наши кусочки рыбки, € еще положила пару листиков лавровых.
5. Ќакрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. ќставим рыбку просолитьс€. я оставила на ночь. ¬ечером положила, утром, часов в 10, уже достала. „асов 12 солилась.
6. ”тром жидкость всю слить.
7. —нова положить рыбку в эту же миску. «атем, в эту же миску, кладем:
уксус, черный перчик, острую паприку - по вкусу лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 больша€ луковица, 2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку) раст. масло - 1 стакан. ’орошо все перемешиваем.
8. —нова накрываем той же тарелочкой (вс€ рыбка должна быть в маринаде), придавим и поставим сверху груз. «атем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. ћожно периодически перемешивать ее. ј вечером уже можно кушать!
36038 (604x307, 97Kb)
36039 (604x389, 155Kb)
36040 (604x378, 129Kb)
36041 (595x398, 162Kb)
36042 (602x322, 155Kb)
–убрики:   улинари€/Ѕлюда из рыбы
ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



tane4ka777   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћа€ 2018 г. 09:31 (ссылка)
—пасибо за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ћа€ 2018 г. 15:28 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку