-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Вишневый пирог под кремом Патисьер

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 08:30 + в цитатник
1 (700x525, 148Kb)
Потрясающе вкусный пирог!
Миндальное тесто, ароматная вишня и нежнейший крем! Очень вкусно!

Вместо вишни можно использовать бруснику.
Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты:
тесто:

1 яйцо
50 г сливочного масла
50 г сахара
70 г миндаля
2 ч.л. разрыхлителя
70–100 г муки

крем:

300 мл молока
2 желтка
100 г сахара
20 г муки
2 ч.л. ванильного сахара

также:

350 г вишни

Приготовление:

Шаг 1 Готовим тесто.
Миндаль измельчить.
Шаг 2 Масло растереть с сахаром.
Шаг 3 Добавить яйцо, перемешать.
Шаг 4 Добавить миндаль.
Шаг 5 Перемешать.
Шаг 6 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Шаг 7 Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 7–10 минут (необходимо, чтобы тесто немного «схватилось», до готовности выпекать не надо).
Шаг 8 Готовим крем.
Желтки растереть с сахаром и мукой.
Шаг 9 Молоко подогреть (оно должно быть горячее, но не кипящее).
Шаг 10 В желтки добавить горячее молоко, перемешать.
Шаг 11 Поставить массу на огонь.
Варить, при постоянном помешивании, до загустения.
Шаг 12 На тесто выложить вишню.
Шаг 13 На вишню выложить крем.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 14 Пирог полностью остудить, и нарезать на порции.
Screenshot-42 (700x531, 850Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки:  

Процитировано 59 раз
Понравилось: 22 пользователям

Radeia   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2018 г. 07:35 (ссылка)
Благодарю за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
ХанумЗали   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2018 г. 10:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку