Ингредиенты:

филе нежирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
луковиц 1 шт.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

1. Лук почистим, нарежем кольцами, выложим в форму для запекания.
2. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим. Выкладываем рыбу в форму на лук.
3. Посыпаем мелко нарубленным чесноком. Сверху смазываем сметаной.
4. Помидор тонко нарезаем полукольцами, выкладываем следующим слоем.
5. Солим. Зелень мелко рубим, сыр натираем на тёрке.
6. Сыр смешиваем с зеленью и посыпаем сверху.
7. Запекаем в духовке при 200С примерно минут 30.
Автор: Жанна Кохан