-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1002
 омментариев: 909
Ќаписано: 2317


“онка€ основа дл€ пиццы

ѕонедельник, 01 ќкт€бр€ 2018 г. 07:21 + в цитатник
2022 (604x453, 177Kb)
ѕиццу готовим часто Ц домашние очень люб€т. ƒа и если гости пришли нежданно очень это блюдо выручает. ƒл€ мен€ в пицце самое главное Ц основа.

»нгредиенты:

Ќам понадобитс€ на стакан браги (медовухи или сидра):

ћука Ц 300 г

–астительное масло Ц 3 ст. ложки

—ухие дрожжи Ц чайна€ ложка с верхом

—оль Ц 2/3 чайной ложки

—ахарный песок Ц столова€ ложка с верхом

“Єпла€ вода

ѕриготовление:

–азводим дрожжи в тЄплой воде (примерно треть стакана), добавл€ем сахарный песок и оставл€ем минут на 20-25.

ѕросеиваем муку. ƒобавл€ем соль, масло, брагу, дрожжи. ¬ымешиваем тесто. ≈сли вам кажетс€, что тесто получаетс€ совсем жЄстким, добавьте тЄплой воды. ≈сли же кажетс€ жидковатым Ц добавьте муку.

ћне нужна была тонка€ основа. ѕоэтому тесто у мен€ плотное. Ќакрываем тканевой салфеткой и оставл€ем на час-полтора.

–аскатываем основу. ј дальше всЄ по вашему желанию. я смазала основу томатной пастой, добавила свежий орегано, сал€ми, полутвЄрдый сыр и немного оливок Ц это сама€ любима€ начинка у моих домашних. Ќе забудьте оставить бортики.

” мен€ есть специальный камень дл€ выпечки пиццы. “ут сво€ технологи€ запекани€. ≈сли же у вас обычна€ духовка, то разогреваем еЄ до 200 градусов. «астилаем противень бумагой дл€ запекани€ и ставим в духовку минут на 15.

“акое тесто прекрасно переносит замораживание. “ак что можно готовить впрок и при необходимости просто разморозить и приготовить пиццу в любой момент.

ѕри€тного аппетита!

2.
2023 (604x453, 131Kb)

3.
2024 (604x453, 123Kb)

4.
2025 (604x453, 107Kb)

5.
2026 (604x453, 103Kb)

6.
2027 (604x453, 172Kb)

ѕо материалам: vk.com
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку