-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Котлеты из индейки с сырной начинкой

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 12:36 + в цитатник
1 (604x453, 229Kb)
автор Наташа Имшенецкая

Предлагаю рецепт котлет из индейки с сырной начинкой. Котлеты получаются сочными, вкусными. Сырная начинка придает котлеткам определенную пикантность, а хрустящая панировка с кунжутом никого не оставит равнодушным.

Для приготовления котлет из индейки с сырной начинкой понадобится:

600 г мяса индейки (грудки и бедра);
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1/2 пучка зелени;
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Для начинки:
100 г твердого сыра;
2-3 ст. л. густой сметаны.
Для панировки:
мелкие панировочные сухари;
кунжут;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Из мяса индейки (грудки и бедра) приготовить фарш, перекрутив мясо на мясорубке вместе с луковицей.

Морковь очистить и натереть на терке. Вымыть и мелко нарезать зелень. Чеснок пропустить через пресс.

Смешать фарш с морковью, зеленью, чесноком. Добавить яйцо.

Фарш посолить, поперчить и тщательно вымесить до однородности. Дать фаршу "отдохнуть" минут 20-30.

Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной.

Из готового фарша сделать небольшую лепешку, в середину положить начинку и слепить лепешку, как пирожок, сформовав таким образом котлету.

Обвалять котлеты с сырной начинкой в панировке со всех сторон.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты из индейки с сырной начинкой до румяной корочки.

Затем переложить котлеты в форму для запекания и довести до готовности в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

Котлеты из индейки с сырной начинкой готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!


2.
2 (604x453, 253Kb)

3.
3 (604x453, 283Kb)

4.
4 (604x453, 274Kb)

5.
5 (604x488, 216Kb)

6.
6 (604x453, 241Kb)

7.
7 (604x480, 338Kb)

8.
8 (604x453, 254Kb)
По материалам: vk.com
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

Мир_здоровья   обратиться по имени Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 13:12 (ссылка)
Понравился рецепт, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
КОФЕСУТРА   обратиться по имени Вторник, 20 Ноября 2018 г. 09:24 (ссылка)
Люблю индейкины котлетки. Спасибо! Аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку