Ингредиенты:
-500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)
-100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного)
-2 яйца
-свежая капуста
-свежая морковь
-томат паста, сметана
-любимые специи
-примерное кол-во будет видно на фото

Приготовление:
* Рис отварить, морковь натереть на мелкой терке, капусту нарезать, как можно мельче, добавить фарш, яйца, посолить, поперчить.
Конечно, кто любит лук, то обязательно добавить, все перемешать.
* Приготовить соус, для этого смешать томат. пасту и сметану, добавить соль и свои любимые специи.
* Дальше дело каждого, кто то формирует в форме тефтелек, кто то в форме котлеток и обжаривают первоначально, но у меня же все быстро, позтому процесс жарки я избегаю, формирую в виде тефтелек и отправляю в форму.
* Заливаю приготовленным соусом и отправляю в духовку минут на 30.
Затем вынуть готовое блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!


1.


2.


3.


4.

Источник: Домашняя Кулинария