Даже ребенок справится

В статье пойдет речь о том, как приготовить невероятно красивую нежную и мягкую горячую плетёнку с шоколадом…

общее время 3 часа

Ингредиенты:

1 упаковка дрожжей Dr. Oetker
600 г Мука пшеничная
200 мл Молоко
1 шт. Яйцо
100 г Сахар
80 г Сливочное масло
1 щепотка Соль

Способ приготовления

Шаг 1
Отдельно взбиваем яйца и сахар, добавляем мягкое сливочное масло и снова все взбиваем до однородного состояния.

Шаг 2
Добавляем в муку упаковку дрожжей.

Шаг 3
Постепенно добавляем в яично-масляную смесь муку и замешиваем тесто (не стоит добавлять больше муки, чем указано в рецепте, иначе булочки будут слишком плотные). Вымешиваем тесто достаточно долго, пока оно не станет гладкое и не будет прилипать к рукам.

Шаг 4
Из теста формируем шар, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 2 часа в теплом месте.

Шаг 5
Готовое тесто делим на 2 части. Из каждой части раскатаем пласт толщиной примерно 0,5 см. Смазываем шоколадной пастой. Разделяем пласт пополам и каждый сворачиваем в плотный рулет.

Шаг 6
Делаем надрез посередине рулета. У вас получается две полоски теста, из них нужно сплести косичку. Получившийся жгут-косичку сложить в круг (венок) и закрепить наверху.

Шаг 7
Смазываем плетенки смесью желтка и молока и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Шаг 8
Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

По материалам: vk.com