Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г.;
Картофель (2 средние картошки) — 150 г.;
Мука — 150 г.;
Масло сливочное — 80 г.;
Перец болгарский — 3 шт.;
Помидор — 2 шт.;
Сыр голландский — 70 г.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Паприка сладкая — 1 ч.л.

Приготовление:
1) Картофель отварить до готовности.

2) Слить с него воду, размять в пюре.

3) Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.

4) Овощи для начинки помыть и почистить.

5) Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.

6) На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.

7) Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.

8) Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см.).

9) Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.

10) Выпекается он 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!