-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Пирог на дрожжевом тесте с картофелем и грибами

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 08:28 + в цитатник
11 (700x700, 543Kb)
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое:
* 30-40 гр. живых дрожжей,
* 1 яйцо,
* 500 мл. молока,
* 3 ст. л. сахара,
* 1 ч.л. соли,
* 3 ст.л. масла подсолнечного,
* 800 гр. муки.

Начинка:

* 3-4 картофелины,
* 500 гр. грибов шампиньонов,
* 2 шт. луковицы.
* Яицо для смазки.

Приготовление:

Дрожжи смешать с небольшим количеством молока. Дать постоять. Остальное молоко, смешать с маслом, яйцом, сахаром, солью и доб. опару. Добавить муку. Все хорошо перемешать и замесить тесто. Оставить в теплом и месте. Один раз поднялось, можно работать. Тесто помять и готовить. Теста будет много. остаток можно заморозить.

Начинка: Картошку почистить. отварить, сделать пюре. Грибы помыть порезать вдоль, обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Все смешать, посолить.

Тесто половину теста (остальную можете заморозить), разделить на 2 части. 1 часть раскатываем и кладем на подготовленный лист смазанный маслом или выстланный пергаментом. Уложить начинку. разровнять.

Накрыть оставшимся тестом, защипить, сделать отверстие в середине, смазать все яйцом, дать постоять и в горячую духовку мин. 25-30, смотреть по готовности теста.

Автор: Олеся Лукьянчук
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

КОФЕСУТРА   обратиться по имени Понедельник, 04 Марта 2019 г. 22:21 (ссылка)
Вкусно!! Спасибо за рецептик, моя хорошая!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 04 Марта 2019 г. 23:20 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку