Ингредиенты:

Для блинчиков:

* 500 гр. печени (куриная/говяжья)
* 0,5 литра молока
* 3 яйца
* овсяные хлопья 3 ст. ложки (смолоть в крупную муку)
* соль

Для начинки:

* 3 моркови
* 3 крупных луковицы
* 3 яйца (вареные)
* немного йогурта
Приготовление печеночных блинчиков с начинкой:

Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингредиенты и выпекать блины на сковороде, смазанной каплей масла. Морковь и лук потушить на водичке, добавить остальные ингредиенты. Затем положить начинку в блинчики, можно по своему вкусу и скрутить в рулетики.

Автор Анна Уразметова