Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
 êîïèëî÷êå
 êîïèëî÷êå
Àâàòàð Â_êîïèëî÷êå
-
Ðóáðèêè
Ëàéôõàêè
(71)
Èíòåðåñíî
(65)
Ñîâåòû äëÿ äîìà
(47)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(27)
Ñîâåòû äëÿ ñåìüè
(27)
Èíòåðíåò
(19)
Êðàñîòà
(18)
Íîâûé ãîä
(17)
Âÿçàíèå íîâîãîäíèõ èãðóøåê
(8)
Äëÿ äåòåé
(16)
Ñîâåòû äëÿ äà÷è
(15)
Ñîâåòû äëÿ áèçíåñà
(11)
Ñîâåòû äëÿ êðàñîòû
(10)
Òóðèçì
(9)
Ïàñõà
(3)
Ñîâåòû àâòîìîáèëèñòàì
(3)
Ñïîðò
(3)
Æèâîòíûå
(3)
Èñêóññòâî
(2)
Ôîòîãðàôèè
(2)
Äèçàéí èíòåðüåðà
(1)
Óõîä çà ðàñòåíèÿìè
(1)
Ïîõóäåíèå
(1)
Ðóêîäåëèå
(450)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(231)
Âÿçàíèå äëÿ æåíùèí
(161)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(76)
Âÿçàíèå èãðóøåê
(32)
Øèòüå
(22)
Æóðíàëû ïî âÿçàíèþ
(21)
Øèòüå èãðóøåê
(14)
Ïîäåëêè èç áóìàãè
(11)
Âÿçàíèå ñóìîê, êîðçèíîê, êëàò÷åé
(8)
Âÿçàíèå äëÿ äîìà
(7)
Óçîðû ñïèöàìè
(7)
Âÿçàíèå äëÿ ìóæ÷èí
(7)
Âÿçàíèå äëÿ äåòåé
(6)
Øèòüå: Ñàðàôàíû, ïëàòüÿ
(5)
Âÿçàíèå öâåòîâ
(5)
Âÿçàíèå ïëåäîâ, ïîäóøåê, ñàëôåòîê
(5)
Âûêðîéêè îäåæäû
(4)
Øèòüå: Ñóìêè, ðþêçàêè, îðãàíàéçåðû
(2)
Óçîðû êðþ÷êîì
(2)
Èçäåëèÿ èç áèñåðà
(2)
Æóðíàëû ïî øèòüþ
(2)
Ïåðåäåëêà âåùåé
(1)
Øèòüå: Ïîí÷î, êàðäèãàíû, ïàëüòî
(1)
Êèòàéñêèå, ÿïîíñêèå æóðíàëû ïî âÿçàíèþ
(1)
Âûøèâêà: ñõåìû
(1)
Êîâðèêè, ïëåäû, ñàëôåòêè
(1)
Ìàêðàìå
(1)
Çäîðîâüå
(52)
Êóëèíàðèÿ
(1007)
Âûïå÷êà
(358)
Áëþäà èç ìÿñà
(97)
Áëþäà èç ïòèöû
(96)
Áëþäà èç îâîùåé
(81)
Áëþäà èç ðûáû
(78)
Òîðòû
(62)
Çàãîòîâêè íà çèìó
(58)
Äåñåðòû
(49)
Âòîðûå áëþäà
(48)
Ñàëàòû
(36)
Çàêóñêè
(34)
Çàïåêàíêè
(21)
Áëþäà èç ïå÷åíè
(21)
Íàïèòêè
(18)
Ïåðâûå áëþäà
(12)
Ñîóñû
(4)
Ïàøòåòû
(1)
-
Âèäåî
Âñå (121)
Áåêîíîâûé ðóëåò ñ îâîùàìè
Ñìîòðåëè: 0
(0)
Ñûðíûå ëîäî÷êè
Ñìîòðåëè: 6
(0)
Äîìàøíåå áèñêâèòíîå ïå÷åíüå ñàâîÿðäè äëÿ
Ñìîòðåëè: 1
(0)
Ñëîåíûå êîðçèíî÷êè ñî âêóñíîé íà÷èíêîé
Ñìîòðåëè: 170
(0)
Áåëàÿ ðûáà ñ îâîùàìè ïîä ñëèâî÷íûì ñîóñî
Ñìîòðåëè: 1
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (686)
Arkada
Axlamonka
Belenaya
Bogdana74
EVA40
Kaelvi
Lida_K
Sashenka_777
Soannet
Stella-lisa
Tatyana-Ch
ThaisIrishka-2016
feofaniya_unitas
gravira
kalinka1
kirillowa
larans
mary62
mgnovenie
natali28999
natasokol54
oksanavitebsk
rfn11
saranka
totosha77
Âàñèëåê-1
Âèêòîðèÿ_Ïåòðîâíà
ÃÓÃÊÀÅÂÀ_ÂÈÊÒÎÐÈß
Ãåíäàëå
Åâåëèíà_Àíäðîâà
Æàíñàí÷èê
Ëþäìèëà_Çàõâàòêèíà
Íàòàëèÿ_Ñóðîâöåâà
Íàòàëüÿ_Êîëòî÷èõèíà
Îëüãà_Âëàäèìèðîâíà_È
Îñåíü_1960
Ðóðîííà
Òàìàðà_ÁÖ
Òàòüÿíà_Ëåâ
Òàøóíÿ_Ïàðÿùàÿ
Òèáàòè
Ôåäîñååâíà
Øåâåëü
Ýëèøîê
àíãåñòðè
èíòåðâàë
ëþáèòåëü_îïåðû
ïàíè_ñïèöà
ñûíåíîê
õàííè-ïóäåëü
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 17.01.2017
Çàïèñåé: 1834
Êîììåíòàðèåâ: 1260
Íàïèñàíî: 3615
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñóïåðòîíêèå áëèí÷èêè
Âîñêðåñåíüå, 10 Ìàðòà 2019 ã. 10:57
+ â öèòàòíèê
Áëèí÷èêè, âûïå÷åííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü - î÷åíü òîíêèå, ýëàñòè÷íûå è âêóñíûå.
Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî - 500 ìë
Ìóêà - 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñ áîëüøîé ãîðêîé (~ 150 ã)
Êðàõìàë- 4 ñòîëîâûå ëîæêè (~ 100 ã)
ßéöà - 4 øòóêè
Ðàñòèòåëüíîå èëè ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî - 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ñàõàð - 1-2 ñòîëîâûå ëîæêè (èëè ïî âêóñó)
Ñîëü – 0,5 ÷. ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ×òîáû ïðèãîòîâèòü áëèí÷èêè áåç ìàëåíüêèõ äûðî÷åê, ãîòîâèòü òåñòî íàäî áåç èñïîëüçîâàíèÿ ìèêñåðà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ñìåøàéòå ìóêó, êðàõìàë, ñîëü è ñàõàð.
2. Äîáàâüòå ê ñóõîé ñìåñè ÿéöà, ðàçìåøàéòå. Ïîñòåïåííî âëåéòå, ïîñòîÿííî ðàçìåøèâàÿ, òåïëîå ìîëîêî.
Òùàòåëüíî âûìåøàéòå òåñòî, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò êîìêîâ. Åñëè âàì íå óäàëîñü îò íèõ èçáàâèòüñÿ ïîëíîñòüþ, ïðîöåäèòå ñìåñü ÷åðåç ñèòî. 3. Äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå èëè ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Åùå ðàç âñå õîðîøåíüêî ðàçìåøàéòå.  ðåçóëüòàòå ó âàñ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äîâîëüíî æèäêîå òåñòî. Äàéòå åìó íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 30 ìèíóò.
4. Ýòî ïîçâîëèò íàáóõíóòü êëåéêîâèíå ìóêè è âàøè áëèí÷èêè áóäóò áîëåå ýëàñòè÷íûìè, íå áóäóò ðâàòüñÿ ïðè âûïå÷êå.
5. Ñìàæüòå ñêîâîðîäêó ìàñëîì òîëüêî äëÿ âûïå÷êè ïåðâîãî áëèí÷èêà. Âñå îñòàëüíûå - íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
Ñîâåòû:
- òàêîå òåñòî ñîäåðæèò êðàõìàë, êîòîðûé íå ðàñòâîðÿåòñÿ íè â ìîëîêå, íè â âîäå. Ýòî ïðèâîäèò ê òîìó, ÷òî òåñòî ïîñòîÿííî ñòðåìèòñÿ ðàññëîèòüñÿ è åãî íóæíî îáÿçàòåëüíî ïîìåøèâàòü. Æåëàòåëüíî äåëàòü ýòî ïåðåä êàæäûì î÷åðåäíûì íàáîðîì òåñòà â ïîëîâíèê.
- òåñòî äëÿ òàêèõ áëèí÷èêîâ äîñòàòî÷íî æèäêîå. Îíî áîëüøå íàïîìèíàåò âîäó, ÷åì òåñòî. Íå ïûòàéòåñü ñäåëàòü åãî ãóùå, äîáàâëÿÿ ìóêó èëè êðàõìàë.  ýòîì ðåöåïòå íå íóæíî ñëåäèòü çà êîíñèñòåíöèåé òåñòà, íóæíî ïðîñòî âçÿòü âñåãî ñòîëüêî, ñêîëüêî íàïèñàíî â ðåöåïòå.
- ïðè æàðêå áëèí÷èêîâ î÷åíü âàæíî ïðàâèëüíî ïîäîáðàòü òåìïåðàòóðíûé ðåæèì. Áëèíû äîëæíû æàðèòüñÿ äîñòàòî÷íî áûñòðî. Åñëè áëèí÷èê æàðèòñÿ ñëèøêîì äîëãî, óâåëè÷üòå íàêàë ïëèòû.
- åñëè ó âàñ íåò äîñòàòî÷íîãî îïûòà æàðêè áëèíîâ, íà÷íèòå ñî ñêîâîðîäêè ìåíüøåãî äèàìåòðà ò.ê. ÷åì áîëüøå äèàìåòð ñêîâîðîäû, òåì áîëåå ÿâíûìè ñòàíîâÿòñÿ âîçìîæíûå ïðîáëåìû.
- ðåöåïò ñóïåð òîíêèõ áëèí÷èêîâ ðàññ÷èòàí íà ïðèãîòîâëåíèå èìåííî òîíêèõ áëèí÷èêîâ. Åñëè âû áóäåòå íàëèâàòü ñëèøêîì ìíîãî òåñòà íà ñêîâîðîäêó, òî, âåðîÿòíåå âñåãî, âàì áóäåò òðóäíî ïåðåâåðíóòü òàêîé áëèí íå ïîðâàâ åãî, è îí áóäåò ñëèøêîì äîëãî ïå÷üñÿ. Âàì íóæíî íàëèòü òåñòà ñòîëüêî, ÷òîáû îíî ïîêðûëî äíî ñêîâîðîäêè òîíêèì ñëîåì.
- òåñòî ñ äîáàâëåíèåì êðàõìàëà ìåíåå «ïëîòíîå» è ïðè âûïå÷êå ëåã÷å ðâåòñÿ, ÷åì îáû÷íîå òåñòî äëÿ áëèíîâ, ïîýòîìó âàæíî, ÷òîáû áëèí÷èê äîñòàòî÷íî çàïåêñÿ ñ îäíîé ñòîðîíû è òîëüêî ïîòîì ïåðåâåðíóòü åãî íà äðóãóþ ñòîðîíó.
- ïîñêîëüêó áëèí÷èêè èç òåñòà ñ êðàõìàëîì èìåþò áîëåå ëåãêóþ ñòðóêòóðó è ëåã÷å ðâóòñÿ ïðè âûïåêàíèè, ïåðåâîðà÷èâàòü èõ íóæíî ñ áîëüøåé àêêóðàòíîñòüþ, ÷åì áëèí÷èêè èç îáû÷íîãî òåñòà.
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 12-15 áëèí÷èêîâ ðàçìåðîì 20 ñì.
Ïî ìàòåðèàëàì: ok.ru
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà
Ìåòêè:
ðåöåïòû áëèíîâ
Ïðîöèòèðîâàíî
43 ðàç
Ïîíðàâèëîñü:
20 ïîëüçîâàòåëÿì
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
20
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
43
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
43
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
20
0
<a href="http://vkopilochke.ru/post451179548/">Супертонкие блинчики</a><br/> Блинчики, выпеченные по �тому рецепту, получают�� очень - очень тонкие, �ла�тичные и вку�ные. Ингредиенты: Молоко - 500 мл Мука - 4 �толовые ложки � большой горкой (~ 150 г) Крахмал- 4 �толовые ложки (~ 100 г) Яйца - 4 штуки Ра�тительное или ра�топленное �ливочное ма�ло - 2 �толовые ложки Сахар - 1-2 �толовые ложки (или по вку�у) Соль – 0,5 ч. ложки Приготовление: 1. Чтобы приготовить блинчики без маленьких дырочек, готовить те�то надо без и�пользовани� мик�ера. Дл� приготовлени� те�та �мешайте муку, крахмал, �оль и �ахар. 2. Добавьте к �ухой �ме�и �йца, размешайте. По�тепен... <a href="http://vkopilochke.ru/post451179548/">Читать далее...</a>
ÊÐÀÑÍÛÉ_ÇÎÍÒÈÊ
îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè
Ïîíåäåëüíèê, 11 Ìàðòà 2019 ã. 13:34 (
ññûëêà
)
Áëàãîäàðþ íå ñòîëüêî çà ðåöåïò,ñêîëüêî çà ïîÿñíåíèÿ!
Îòâåòèòü
Ñ öèòàòîé
 öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè