-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Куриные окорочка, запеченные с яблоками и луком

Среда, 03 Апреля 2019 г. 09:07 + в цитатник
186 (693x700, 358Kb)

Для рецепта вам потребуется:

куриные окорочка - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
яблоки (сорт Смит или Антоновка) - 4 шт. (большие)
соль, молотый черный перец или специи по вкусу
сливочное масло для обжаривания

Подготовленные окорочка разрезать пополам по суставу, посолить, посыпать молотыми специями по вкусу и убрать в холодильник на 2 часа.

Лук порезать кольцами, ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. Помидоры измельчить в комбайне или натереть на терке, посолить и поперчить по вкусу.

Положить окорочка в глубокую сковороду с разогретым сливочным маслом и подрумянить их со всех сторон.

Яблоки порезать на четвертинки, удалить сердцевину.

В огнеупорную форму вылить 2/3 томатного пюре и немного воды (не больше трети стакана), затем положить слой лука, кусочки курицы (в один слой), опять томатное пюре, слой лука и самым последним - яблочный слой. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке под фольгой при 190С примерно 30 минут, затем убрать фольгу и запекать до готовности мяса при 200С. Готовые румяные кусочки курицы разложить по тарелкам, украсить ломтиками печеных яблок. Соус, образовавшийся в форме пюрировать, добавив часть печеных яблок, приправив по вкусу солью. Полить соусом окорочка и подать на стол.

Автор: Елена Покровская
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 6 пользователям

КОФЕСУТРА   обратиться по имени Среда, 03 Апреля 2019 г. 10:31 (ссылка)
Ой, что-то зацепило в рецепте..!) Спасибо, моя хорошая! Вижу, что вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку