Подобные пирожки я делала раньше с тыквой. (теперь уже давно ничего не делаю....) Тыкву сырую потереть на крупной тёрке. Насыпать сахар по вкусу и дать постоять часок, чтобы сок отошёл. Затем сок сливаем, кто успеет выпивает. А тыкву использовать как начинку. Она получается только слегка прожаренная, почти сырая, но мягкая и безумно вкусная и полезная. Можно немного лимончика порезанного добавить, но и без него вкусно. Съедались эти пирожки вмиг.