-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Курица, фаршированная сухофруктами и рисом

Четверг, 02 Мая 2019 г. 09:28 + в цитатник
732 (700x689, 333Kb)
Фаршированная курица — это очень празднично и вкусно! А готовить ее — достаточно быстро и просто.

Количество порций 4

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Рис — 150 грамм
Курага — 50 грамм
Изюм — 50 грамм
Апельсин — 1 шт
Тимьян — 4 стебля
Мед жидкий — 2 столовых ложки
Масло сливочное — 2 столовых ложки
Перец чили — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Способ приготовления

Духовку разогреть до 200 град. Приготовить начинку. Для этого отварить рис до полуготовности (около 20 минут), откинуть на сито.

Курагу нарезать мелкими кубиками, изюм промыть и обсушить

С тимьяна снять листочки. Апельсин почистить, разделить на дольки, снять пленки, 3/4 апельсина порезать мелким кубиком, из оставшегося выжать сок

Смешать вместе рис, сухофрукты и апельсин

Курицу вымыть и обсушить. Нафаршировать тушку начинкой

Заколоть брюшко курицы зубочистками или зашить нитью, ножки связать нитью.

Приготовить соус. Для этого растопить сливочное масло, смешать его с подогретым медом и апельсиновым соком. Перемешать

Силиконовой кистью как следует смазать курицу соусом и поставить в духовку

Через каждые 10 минут открывать духовку и смазывать курицу образующимися соками. Запекать курицу нужно около часа. Если в некоторых местах курица станет подгорать- накрыть фольгой. Готовую курицу немного охладить, разрезать кухонными ножницами вдоль груди, выложить рис, курицу разделить на порционные куски. Подавать в горячем виде.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку