-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1246
 омментариев: 1089
Ќаписано: 2792


Ќежна€ творожна€ запеканка с тыквой

—реда, 15 ћа€ 2019 г. 08:40 + в цитатник
Screenshot-148 (700x488, 799Kb)

»нгредиенты:

“ворог Ч 500 г
ѕюре печеной тыквы (в начинку) Ч 500 г
ѕюре печеной тыквы (в заливку) Ч 100 г
—ахар (в творог) Ч 100 г
—ахар (в тыкву) Ч 70 г
—ахар (в заливку) Ч 20 г
яйца (в творог) Ч 2 шт.
яйца (в тыкву) Ч 2 шт.
яйца (в заливку) Ч 1 шт.
 рахмал кукурузный (в тыкву) Ч 1 ст. л.
 рахмал кукурузный (в творог) Ч 1 ст. л.
ћак (опционально) Ч 25 г
÷едра апельсина Ч 1 шт.
—метана (в заливку) Ч 100 г

ѕриготовление:

1. ћак проварить минут 15 на среднем огне, воду слить, мак просушить. “ворог со 100 г сахара измельчить блендером до однородной массы. ƒобавить 2 €йца, 1 ст. л. крахмала, мак, перемешать.

2. ћ€коть печеной тыквы отжимать через марлю, сложенную в три-четыре сло€. 500 г пюре тыквы Ч это уже отжата€ от влаги. “ыкву, 70 г сахара и цедру апельсина измельчить блендером, добавить 2 €йца, 1 ст. л. крахмала, перемешать.

3. ƒно разъемной формы диаметром 22 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом бумагу и стенки формы, можно обсыпать мукой. ¬ыкладывать начинки поочередно строго в центр по столовой ложке.

4. —легка постучать формой с творожно-тыквенной массой по столу, чтобы масса распределилась равномерно в форме.

5. „тобы при разрезании запеканки получилс€ красивый рисунок, провести дерев€нной шпажкой от стенок формы к центру несколько "лучиков". ѕоставить запеканку в разогретую до 170 ºC духовку минут на 40Ц50 до готовности.

6. ƒл€ заливки смешать сметану, 20 г сахара, 1 €йцо и 100 г тыквенного пюре.

7. ¬ынуть готовую запеканку из духовки, залить заливкой и поставить запекатьс€ минут на 7Ц10. √отовую запеканку остудить в форме и только затем сн€ть бортики от формы.


1.
979 (604x370, 145Kb)

2.
980 (604x454, 158Kb)

3.
981 (566x480, 150Kb)

4.
982 (604x447, 97Kb)
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку