-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1320
 омментариев: 1112
Ќаписано: 2893


—алат из гов€жьей печени

ѕ€тница, 21 »юн€ 2019 г. 07:22 + в цитатник
1559 (700x562, 320Kb)
»нгредиенты:
√ов€жь€ печень - 500 грамм;
 рупна€ морковь - 3 штуки;
 рупный репчатый лук - 2 штуки;
ћаринованные огурцы - 3 штуки;
ћайонез - 3-4 ст.л;
¬еточка укропа;
–афинированное подсолнечное масло дл€ жарки;
—оль, черный молотый перец по вкусу.

ќписание процесса приготовлени€:

—ытный и вкусный салат из гов€жьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. ѕо желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. ћорковь дл€ салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хруст€щие.

ѕодготовьте все необходимые дл€ салата продукты.

—легка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.

ѕечень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.

¬ыложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.

Ћук нарежьте тонкими полукольцами.

ћорковь натрите на терке дл€ корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.

Ќа медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.

ћаринованные огурцы также нарежьте соломкой.

—оедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. ѕосолите и поперчите по вкусу. ƒобавьте майонез.

јккуратно перемешайте и дайте салату насто€тьс€ в холодильнике около 2-3 часов.

ѕеред подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.

—алат из гов€жьей печени, готов. ѕри€тного аппетита и вкусных вам экспериментов!

ѕо материалам: ok.ru
–убрики:   улинари€/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку