Делимся быстрым способом приготовления вкуснейших жареных пирожков с вишневым вареньем из бездрожжевого теста.

Порции
15 шт.

Ингредиенты

2,5 стакана мука
1 стакан пахта (или нежирный кефир)
1/4 стакана сахар
1 ч.л. сода (пищевая)
по вкусу варенье (вишневое или по вкусу)
по вкусу растительное масло

В миске смешаем пахту (или кефир), сахар и соду.

Добавим в заготовку порциями муку и хорошо перемешаем.

Руками замешаем тесто около 2 минут и оставим накрытым на 10 минут.

Делим тесто на 15 частей и в шарики.

Раскатаем шарики в лепешки, выложим в середину начинку, плотно слепим концы лепешки, чтобы варенье не вытекало при жарке, и перевернем обратной стороной.

По такому методу готовим все пирожки.

Обжариваем подготовленные пирожки в масле на слабом огне с двух сторон, пока не зажарятся до светло-коричневой корочки. Подаем пирожки горячими с холодным молоком или горячим чаем. Приятного аппетита!!!