-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1588
 омментариев: 1218
Ќаписано: 3301



Ќежный €блочный кекс

¬оскресенье, 17 ћа€ 2020 г. 09:34 + в цитатник
Screenshot_70 (700x384, 471Kb)
јвтор maraki84

¬ нашей семье €блочна€ выпечка €вл€етс€ фаворитом. ћы пробуем разные варианты, экспериментируем, но на прот€жении уже почти дес€ти лет все равно возвращаемс€ к этому рецепту. ѕоэтому осмелюсь поделитьс€ со всеми этим изумительным кексом и, уверена, он вас не разочарует. –ецепт кекса был вз€т из книги —андри Ћисандру.

»нгредиенты дл€ ЂЌежный €блочный кексї:

яйцо куриное (не маленькие) Ч 5 шт
—ахар (стакан 250 мл) Ч 1,5 стак.
ћасло растительное (кому не жалко - оливковое) Ч 1 стак.
 онь€к Ч 4 ст. л.
ћука пшенична€ / ћука Ч 3 стак.
–азрыхлитель теста (с горкой) Ч 2 ч. л.
яблоко (имеетс€ в виду €блоки, порезанные кусочками, 4-5 стакана) Ч 4 стак.
 орица Ч 1 ч. л.
¬анильный сахар Ч 1 пакет.

–ецепт ЂЌежный €блочный кексї:

 екс, как € уже говорила, простой и получаетс€ очень большим. —очетание теста и €блок в нем идеально. ќн не получаетс€ мокрым, но нежным и воздушным.
»так, сначала нарезаем кусочками €блоки, посыпаем их корицей и перемешиваем.

’орошенько взбиваем €йца с сахаром и ванильным сахаром.

ƒобавл€ем масло и конь€к. ѕродолжаем взбивать.

“еперь уменьшаем скорость миксера и добавл€ем понемногу просе€нную муку и разрыхлитель теста.

¬ыключаем миксер и добавл€ем подготовленные ранее €блоки. ѕеремешиваем аккуратными движени€ми.

‘орму дл€ кекса нужно вз€ть большую или можно использовать 2 пр€моугольные формы. ‘орму смазываем маслом и присыпаем мукой. »злишки муки убираем. ѕерекладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час. ѕровер€ть готовность кекса на сухую лучинку.
 екс очень нежный, поэтому ему следует дать хорошенько остыть, а потом уже доставать из формы и нарезать.

Ёто хоть и простой, но очень достойный кекс! Ќадеюсь, что наш семейный рецепт €блочной выпечки, станет любимым и дл€ вас!
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  


ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку