-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1705
 омментариев: 1239
Ќаписано: 3443



Ћоранский пирог с курицей, брокколи и грибами

ѕонедельник, 05 ќкт€бр€ 2020 г. 09:00 + в цитатник
Screenshot_94 (700x519, 575Kb)
ѕредлагаем вашему вниманию попул€рный рецепт вкуснейшего пирога. ≈сли ¬ы не любите брокколи, ее можно не добавл€ть. “акже, вместо куриного филе можно использовать ветчину.
»з указанного количества ингредиентов получаетс€ 6Ц8 порций.

»нгредиенты
тесто:

50 г сливочного масла (или маргарина)
1 €йцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
начинка:

300 г куриного филе
400 г грибов
200 г брокколи
100 г лука
соль
растительное масло
заливка:

200 мл сливок (20Ц33%)
150 г сыра
2 €йца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль

ѕриготовление

1 ћасло (не топить) перемешиваем с €йцом (однородной массы добиватьс€ не надо).
2 ƒобавл€ем воду.
3 ƒобавл€ем муку и соль, замешиваем тесто.
4 «аворачиваем тесто в пакетик, кладем в холодильник на 30 минут.
5 √отовим начинку.
 уриное филе отварим до готовности (варим около 20 минут после закипани€).
ќстужаем.
6 ћелко нарезаем.
7 Ћук мелко нарезаем.
8 √рибы нарежем небольшими кусочками.
9 Ќа растительном масле обжарим лук.
10 ƒобавим грибы, жарим 10 минут. —олим.
11 ƒобавим филе.
12 —ледом добавим брокколи (предварительно разморозим).
∆арим 10 минут.
ќстудим.
13 √отовим заливку.
—ыр натереть на мелкой терке.
14 яйца немного взбиваем.
15 ƒобавим сливки, перемешаем.
16 ƒобавим сыр, перемешаем.
17 ƒобавим мускатный орех.
18 ѕеремешаем.
≈сли необходимо, посолить.
19 ‘орму (€ использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой дл€ выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
20 ¬ыкладываем начинку.
21 ¬ыкладываем заливку.
ѕоставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 35Ц40 минут.

ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку