-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1728
 омментариев: 1234
Ќаписано: 3475



—алат новогодний с орехами и черносливом

—реда, 18 Ќо€бр€ 2020 г. 10:13 + в цитатник
Screenshot_206 (700x493, 645Kb)
’отим показать вам необычный способ оформлени€ блюда. —ам салат также заслуживает внимани€, выходит аппетитное соединение филе из курицы, твердого сыра, которое расшир€етс€ незабываемым вкусом чернослива, ну и конечно же орешки существенно насыщают его. »так, приступайте и пробуйте приготовить новогодний салат с черносливом и порадуйте гостей.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

ѕерец черный горошек 1 ч.л
Ћавровый лист 2 шт.
—оль по вкусу
 укуруза консервированна€ 1 ст.л
√ранат 1 ст.л
”кроп 1/2 пуч.
—ыр твердый 100 г.
ћайонез 200 г.
ћорковь 2 шт.
яйцо 4 шт.
„ернослив 200 г.
√рецкий орех 5 шт.
—ахар 1 ст.л
”ксус €блочный 1 ст.л
Ћук 1 шт.
‘иле курицы ,или м€со 300 г.

Ѕерем куриное филе и отвариваем его в воде с добавлением соли, лаврового листа и черного перца горошком.  огда филе отваритс€, остудим и нарежем его кубиками.

ѕотом возьмем очищенный от шелухи и помытый репчатый лук. –азрежем его на четыре части и тонко нажем. Ќарезанный лук выложим в глубокую миску и зальем гор€чей кип€ченной водой.

“уда же добавим уксус, лучше натуральный, и насыплем сахар. ’орошенько перемешаем ложкой и отставим. Ћук должен промариноватьс€, а мы займемс€ приготовлением других ингредиентов.

Ќа разделочной доске ножом нарежем очищенные €дра грецкого ореха. Ётот орех, как никакой другой придаст нашему салату колорит и насыщенный вкус. Ќожом еще раз измельчим в крупную крошку.

ƒалее нарежем чернослив не крупными кубиками. ≈го предварительно надо зальем кип€тком и дадим немного насто€тьс€.  огда он разбухнет, сольем воду и просушим.

ќтварим €йца. ќчистим от скорлупы и отделим желтки от белков. ќтдельно на мелкую терку натрем желтки. “акже в отдельную тарелку мелко натрем белки. ќтставл€ем в сторону.

ќтвариваем морковь, охлаждаем и чистим от кожуры. ћорковь также натираем, но уже на крупную терку. ћорковка готова.

¬ глубокую миску выкладываем наше отварное куриное филе, порезанное кубиками. ƒобавл€ем майонез и хорошо перемешиваем. ќснова нашего салата приготовлена, следующим нашим шагом будет выкладывание салата сло€ми.

Ќам понадобитс€ больша€ плоска€ тарелка и средн€€ форма дл€ салата. ¬ыкладываем по центру тарелки нашу форму. ѕервым шаром будет пропитанные майонезом кусочки куриного филе. ¬ыкладываем его на дно нашей формы и разравниваем ложкой.

—ледующим слоем будет идти маринованный лук. ¬ыкладываем на филе и промазываем майонезом. ќчередь за натертым желтком. јккуратно выкладываем и разравниваем его по слою филе с луком, и тоже промазываем майонезом.

Ќа желток равномерно выкладываем чернослив. —верху посыпаем орехами и тоже промазываем майонезом. —ледом идет шар натертого белка, промазанный соусом и на него выкладываем слой тертой моркови. –авномерно распредел€ем по поверхности и смазываем майонезом.

» последним слоем будет идти натертый твердый сыр. –азровн€ем его руками, майонезом смазывать его не надо. Ќаш салат в форме накрываем сверху пищевой пленкой и ставим в холодильник. ≈му нужно посто€ть один час, чтобы он хорошо смог выйти с формы.

ƒостаем через час наш салат и аккуратно снимаем с него форму. “еперь будем украшать его, ведь он у нас новогодний. ƒл€ этого нам в первую очередь понадобитс€ веточки помытого укропа. ѕо центру салата выкладываем из укропа елочку.

»з отварной морковки отрезаем колечко и вырезаем из него п€тиконечную звезду. ”крашаем ею верхушку нашей елки из укропа.

»грушками нашей елки послужат зернышки консервированной кукурузы и граната. ¬ыкладываем на нашу елку. ѕо кра€м салата выкладываем веточки укропа. Ќаш нар€дный салат новогодний с черносливом готов, можно украшать им ваш праздничный стол. ќн будет приковывать к себе внимание ваших домочадцев и радовать незабываемым вкусом.
ѕо материалам: ok.ru
–убрики:   улинари€/—алаты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку