-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 1742
 омментариев: 1236
Ќаписано: 3491



ѕирог с картофелем и курицей

¬торник, 08 ƒекабр€ 2020 г. 09:47 + в цитатник
Screenshot_243 (700x651, 607Kb)
ѕрекрасное сочетание! “есто получаетс€ потр€сающе нежным, но в то же врем€ хруст€щим, начинка очень вкусна€.

»нгредиенты:

Ќа форму 20-23 см:

“есто:
●ћука - 250 г
●—метана - 1 ст.л.
●—ливочное масло - 90 г
●яйца - 1 шт.
●—оль - 0,5 ч.л.

Ќачинка:
● артофель (крупный) - 3 шт.
● уриное м€со - 300 г
●Ћук - 1 шт.
●—оль - щепотка

«аливка:
●яйца - 2 шт.
●—метана - 50 г
●ћолоко - 50 мл
●—оль - щепотка
● расный перец (молотый) - щепотка
●ћускатный орех - 0,25 ч.л.
●«елень - 1 ст.л.

ѕриготовление:

1) ƒл€ теста муку порубиим с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

2) —делаем в муке углубление. ƒобавим в него €йцо, сметану, соль. «амесим эластичное тесто.

3) «авернем тесто в пищевую пленку и уберем в холодильник на 30 минут.

4) ƒл€ начинки варим очищенный картофель и м€со.

5) Ќарежем картофель на кубики и м€со на мелкие кусочки.

6) Ћук почистим, мелко нарежем и поджарим на капле растительного масла до золотистого цвета.

7) —мешаем соль, картофель, м€со, лук.

8) ƒл€ заливки взобьем венчиком €йца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.

9) —мажем форму маслом, застелим пергаментной бумагой. –аспределим в ней тесто, сделав высокие бортики.

10) ¬ыложим на тесто начинку. ƒобавим сверху заливку.

11) ѕечем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. √отовность теста определ€ем дерев€нной шпажкой.

ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку