-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Вкусные маринованные баклажаны

Четверг, 05 Августа 2021 г. 06:56 + в цитатник
Screenshot_455 (700x477, 630Kb)
Очень вкусная закуска! Попробуйте ее сделать и этот рецепт у вас непременно приживется.

5-6 средних баклажанов очищаем от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.

Готовим маринад: 100 мл. уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол. л. мёда и 1 стол. л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла.

Всё кипятим, остужаем.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.

Каждую баклажановую пластинку обмакиваем в маринад и складываем в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Заливаем маринадом. Маринада получается много, баклажаны будто плавают в нем. Храним в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму
Кулинария/Закуски
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку