Отличная идея к празднику!

Ингредиенты
1 кг филе индейки (или куриного филе)
3 болгарских перца (желательно разного цвета)
300 г плавленого сыра
500 г сырокопченого бекона
соль

Приготовление:

* Такие рулетики можно сделать без бекона. После того, как Вы их выложите в форму, смажьте их майонезом или сметаной, далее по рецепту.

* Перец очищаем от семян, нарезаем полосками.

* Индейку нарезаем небольшими кусочками, слегка отбиваем. Немного солим.

* Смазываем сыром.

* Выкладываем сверху полоски перца.

* Сворачиваем рулетик.

* Оборачиваем рулетик полосками бекона.

* Выкладываем в форму для запекания. Ставим в духовку.

* Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

Во время приготовления будет образовываться сок, им можно периодически поливать рулетики.

Приятного аппетита!