-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Рыбные шарики в слоеном тесте

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 07:36 + в цитатник
34371 (700x469, 160Kb)
Понадобятся продукты:
- Упаковка слоеного теста,
- 450 гр – рыбного филе (любое, у меня форель и хек),
- 1 луковица (я брала половинку)
- Яйцо –для смазки,
- Соль, перец

Приготовление:

* Можно добавить зелень (петрушку или укроп)

* Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере, добавляем рубленную петрушку, солим, перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 23 шарика.

* Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см.
Наматываем на рыбные шарики ленточки теста , по аналогии скатывания ниток в клубок. На каждый шарик уходит около двух ленточек.

* Несколько клубочков смотала таким образом, с остальными провела следующую манипуляцию: по ленточке прошлась еще раз скалкой , она стала чуть тоньше и шире, обматывать ей шарик стало проще. Кстати, эта манипуляция впоследствии делает слой теста тоньше.

* Приготовленный шарики-клубочки обмазываем взбитым яйцом или просто желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 гр, на 25-30 минут.
Быстро и эффектно, а так же вкусно.
34372 (400x300, 79Kb)
34373 (400x300, 44Kb)
34374 (400x300, 54Kb)
34375 (400x268, 56Kb)
По материалам: ok.ru
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы
Метки:  

Процитировано 37 раз
Понравилось: 4 пользователям

КОФЕСУТРА   обратиться по имени Четверг, 15 Февраля 2018 г. 08:16 (ссылка)
Аппетитно! Обязательно попробую! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку