-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в В_копилочке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2017
Записей: 1831
Комментариев: 1255
Написано: 3607


Сладкие рогалики с шоколадом или джемом

Вторник, 20 Марта 2018 г. 07:11 + в цитатник
34552 (573x322, 104Kb)
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 110 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 2 шт
- Молоко - 245 мл
- Дрожжи - 1 чайная ложка
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Мука - 5,5-6 стаканов
- Шоколадная паста или джем (по вкусу)

Приготовление:

* Молоко нагреваем в микроволновке до теплого состояния. Всыпаем дрожжи и чайную ложку сахара, перемешиваем. Оставляем на 5 минут, пока не начнет пениться и не появятся пузыри.

* Масло растапливаем. В чаше для миксера взбиваем масло с сахаром. Вбиваем яйца. Добавляем дрожжи, молоко и соль. Перемешиваем до однородности. Начинаем всыпать муку, перемешивая после каждого стакана. Замешиваем тесто. При необходимости добавляем еще муки.

* Выкладываем тесто в миску. Закрываем чистым полотенцем. Оставляем тесто подниматься на час-полтора. Оно должно увеличиться примерно вдвое. Готовое тесто разрезаем на 6 равных частей, лепим из одной из них шарик. Пока работаем с одним куском теста, остальные оборачиваем в пищевую пленку.

* Раскатываем 1 шарик теста в круг диаметром см 30-35.Острым ножом разрезаем тесто на 6-8 равных треугольников. Выкладываем немного шоколадной пасты или джема на середину каждого треугольника. Начиная с основания треугольника, скручиваем рогалик.

* Выкладываем все рогалики на противень (не смазанный маслом). Смазываем взбитым яйцом каждый рогалик. Сверху можно присыпать щепоткой сахара.

* Оставляем рогалики в таком виде еще на 30 минут перед тем, как отправлять в духовку.

Выпекаем в разогретой духовке на 190 градусов около 20 минут до золотисто-коричневого цвета.


2.
34553 (604x340, 73Kb)

3.
34554 (604x340, 87Kb)

4.
34555 (604x340, 82Kb)

5.
34556 (604x340, 73Kb)

6.
34557 (604x340, 89Kb)

7.
34558 (604x340, 90Kb)

8.
34559 (604x340, 108Kb)

9.
34560 (604x340, 118Kb)

10.
34561 (604x340, 135Kb)

По материалам: ok.ru
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 4 пользователям

Akmaya   обратиться по имени Вторник, 20 Марта 2018 г. 16:12 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Valentina_sunny   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2018 г. 13:38 (ссылка)
http://4put.ru/pictures/max/1132/3479907.gif
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку