-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬_копилочке

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2017
«аписей: 813
 омментариев: 772
Ќаписано: 1941


ћ€сное кольцо из курицы

ѕонедельник, 09 »юл€ 2018 г. 07:54 + в цитатник
51 (700x271, 100Kb)
ћ€сное кольцо из курицы
ѕотребуетс€:
1 грудка курина€ без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных €иц
1 €йцо куриное дл€ фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольша€ морковка
1 зубчик чеснока
1 луковкапучок пр€ной зелени

ѕриготовление:
“есто достать из морозилки и дать ему отта€ть по инструкции (около 20мин).

яйца отварить, остудить, очистить. ≈сли используете куриные, то дл€ такого маленького веночка их стоит разрезать пополам.

ћорковь, чеснок, лук и зелень измельчить и обжарить на р.масле около 4мин. —н€ть с огн€ и дать остыть.

»з курицы приготовить фарш, добавить туда взбитое €йцо. ѕосолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать.  то любит добавл€ть в фарш булочку, вымоченную в молоке Ц можно это сделать.

Ћист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, внутрь запр€тать вареные €йца.

—лоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины (€ часть скрутила в спиральки), можно нарезать листочки Ц как подскажет фантази€. Ђѕерет€нутьї м€сное кольцо полосками теста, а проще говор€ положить полоски сверху на кольцо. ƒалее можно смазать тесто и открытые участки м€са желтком или молоком. ¬ данном случае смазано немного майонезом.

¬ыпекать в духовке до готовности м€са. ” мен€ выпекалось около 20мин. ≈сли тесто начнет активно зарум€ниватьс€ Ц накройте фольгой.
2 (604x462, 267Kb)
3 (604x377, 197Kb)
4 (604x510, 230Kb)
5 (604x404, 184Kb)

ѕо материалам: vk.com
–убрики:   улинари€/Ѕлюда из птицы
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку